一頭豬就一個，看到別錯過，健脾養胃，補氣血，有條件要多吃
历史奇闻说
2023-04-30 15:24:06
一頭豬就一個，看到別錯過，健脾養胃，補氣血，有條件要多吃
中醫上都說以形補形，就比如豬的各個內臟，對應我們身體的每個部位，吃不同的部分補相對應的部位。就比如豬心可以養心，豬肺可以養肺，豬肚可以養胃等。我老媽經常買豬肚，因為老爸的腸胃不好，吃點豬肚可以健脾胃。這些天正是三伏天，天氣炎熱，人的脾胃也很不舒適，食欲不振，沒有胃口吃飯。所以這個時候我們可以多煲湯喝，用豬肚煲湯，不僅可以健脾胃，還能補充營養。
一肉豬就一個豬肚，看到別錯過，健脾養胃，還能滋補氣血，有條件要多吃。新鮮的豬肚不好買，去菜市場，要看運氣才能買到，也可以去豬肉販子預定。一個豬肚要幾十塊錢，大概是30塊錢一斤左右。大超市裡也有豬肚，在大超市裡買更方便，不用買一整個，小半個豬肚那回來煲湯，做法簡單，省去瞭清洗的麻煩。下面小編分享豬肚湯的做法，一起來看看吧～
【豬肚湯】
食材：豬肚、蓮子、胡椒粉、蔥薑、鹽、雞精、生粉。
做法：第一步，首先把豬肚清洗幹凈，加些生粉抓洗5費腦子，然後加鹽和醋一直抓洗幹凈粘液。接著鍋中燒開水，下入豬肚焯水，燙2分鐘，然後撈出來再次清洗幹凈，刮幹凈表面的脂肪。
第二步，豬肚清洗幹凈可以下鍋燉瞭，提前把蓮子洗幹凈，然後將豬肚下鍋，加適量水，放薑片和蔥段，燉2個小時。
第三步，最後半個小時的時候加蓮子燉，燉至蓮子軟爛，加鹽和雞精調味就可以出鍋瞭，食用的時候加些胡椒粉就可以食用瞭。
小貼士：
1、豬肚的營養豐富，可以健脾養胃，脾胃不好的人要多吃。
2、夏天食欲不振，喝點豬肚湯，吃點豬肚，可以促進消化，加點胡椒粉還可以開開胃。
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