這早餐太卷瞭！皮薄餡多，有張餛飩皮就能做_美食料理

小立动漫合集

2023-05-01 20:02:58

我打算用餛飩皮做一道清淡素食——菜龍。

先把木耳、胡蘿卜、西葫蘆切成絲絲備用。

放鹽醃制後，再與蝦皮，雞蛋、調味料一起混合均勻，餡料就搞定啦~

這一步的點睛之筆就是蝦皮，有它在，鮮味飆升一個度。

餛飩皮包裹住餡料，上鍋蒸一蒸，香噴噴，不加任何佐料就已經很美味瞭。

素而不淡，一口爆料，好吃又管飽。

把它當做早餐妥妥的，就連不愛吃飯的小孩也能炫上好幾個。

西葫蘆、胡蘿卜、木耳絲

雞蛋、蝦皮、餛飩皮

生抽、蠔油、香油、鹽

拿捏不愛吃蔬菜的小朋友！

西葫蘆和胡蘿卜都擦成絲絲，切成絲也行。

擦好的絲絲加點鹽，抓一抓，醃制一下出水，再把醃出的水擠幹。

再加點木耳絲和雞蛋碎，簡單調味就行，經典組合味道絕瞭！

餛飩皮，咱們的老朋友瞭，兩邊刷上水，放上餡料，兩邊對折，再從另一邊卷起來，這樣就不會露餡。

冷水上鍋蒸12分鐘。

真的是有手就會，個個皮薄餡大，低卡又解饞，夏天想穿小吊帶的姐妹們可以安排上啦~