糖尿病菜譜——涼拌西蘭花
养生早知道
2023-05-01 22:02:15
西蘭花有多種吃法？今天和大傢一起來看看涼拌西蘭花的做法吧~
材料
西蘭花200克， 油、鹽、生抽、香油各適量。
做法
1、將西蘭花掰成小朵，洗凈備用。
2、用沸水將西蘭花焯一下，（時間不必太長，斷生即可），然後撈出，用鹽、味精、生抽、香油拌勻。
營養師點評
西蘭花營養豐富，含有鉻，鉻能幫助糖友提高胰島素的敏感性，對控制血糖有輔助作用。
西蘭花每百克熱量為36千卡，升糖指數為26，每日70克為宜。
本文內容僅做健康科普，具體診療請到正規醫院咨詢醫生建議。
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