冬吃蘿卜夏吃薑，養陽正當時，夏天最佳保健食品要屬它
小暑節氣過後，氣溫飆升到35℃，廣州的風中都帶著熱浪。同時，濕度也大，陣雨不斷，人體容易受濕熱邪氣的侵襲，此時該如何養生呢？
在酷暑來臨時，廚房裡的生薑成為我們日常生活中最佳的保健食品。也難怪俗語說：“冬吃蘿卜夏吃薑，不用大夫開藥方”。
廣州市第一人民醫院藥學部中藥師唐榕指出，夏天氣候炎熱，若貪圖涼快，喜食寒涼之品，則容易導致脾胃虛寒，出現腹瀉、拉肚子等現象。而生薑既可溫中散寒，又可升陽助陽，此時食用生薑既能順應夏季陽氣的升發，又可溫胃散寒，解除胃中虛冷的現象。
因此，唐榕特別給大傢推薦兩款生薑制成的茶飲，幫助提升身體的陽氣。
材料（1-2人份）：
陳皮10克，生薑3-5片，紅糖適量。
做法：
將陳皮和生薑放入茶壺中，用沸水沖泡代茶飲，根據個人口味調入適量紅糖即成。
功效：溫中散寒、理氣健脾、和胃止嘔化痰。
唐榕認為，陳皮與生薑搭配，既能溫暖中焦，促進脾胃運化；又能行氣消積，使食積得化，胃氣得和，尤其適用於胃脘脹氣脹痛、惡心嘔吐、痰飲咳喘者。
材料（1-2人份）：
紅茶5克，生薑3-5片，紅糖適量。
做法：
將紅茶和生薑放入茶壺中，用沸水沖泡代茶飲，根據個人口味調入適量紅糖即成。
功效：暖胃止嘔、活血養血、解毒消炎。
專傢指出，紅茶性溫，可養胃護胃、抗疲勞、抗衰老、消炎利尿。生薑可振奮脾胃陽氣，暖胃止嘔止咳。此外，紅茶的馥鬱香氣還能調和生薑的刺激性氣味，兩者搭配簡直完美！對於夏季過食生冷而導致脾胃受寒、腸胃不適、腹痛腹瀉的人來說尤為適宜。
需要註意的是，食用生薑有註意事項：
（1）俗話說：“一日之內，夜不食薑”。唐榕建議，茶飲宜在上午飲用，晚上盡量少喝。
（2）腐爛的生薑會產生一種毒性成分——黃樟素，食用它會增加患食管癌、肝癌的風險。因此，一定要挑選新鮮的生薑哦。
（3）生薑熱性比較大，頻繁食用容易出現上火。唐榕提醒，如果身體出現陰虛火旺、目赤內熱，身體上長瞭癰腫瘡癤或者患有肺炎及胃潰瘍者，不宜長期食用生薑。
文/羊城晚報全媒體記者張華
通訊員黃月星
圖/視覺中國
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