“五一”民心佳園新夜市火熱！網紅攤點燃線下線上流量
“五一”假期民心佳園夜市的
人流量和營業額就出現瞭井噴，
線上流量也被點燃，
身為夜市招牌之一的
網紅攤戶“李妹妹”正式回歸，
直播第一天人氣超過100萬人次。
▲“五一”期間，民心佳園夜市人流如織。（李文科 攝）
PART
武大郎鮮肉餅
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在民心佳園擺瞭四、五年賣鮮肉餅的攤戶陳明英這兩天笑開瞭花：“生意很好，而且每天不用再像以前那樣，很早就要出攤，還要東奔西走。”
“我的娃兒也很懂事，跟在我身邊，一個人耍，一個人吃飯，一個人睡覺。經常都是我好不容易忙完瞭，回頭一看娃兒已經睡著瞭。”陳明英說，很多居民看她一個人帶娃不容易，特意來照顧她的生意。
但陳明英的生意始終不溫不火，
每天隻能賣幾百塊。
每當節假日，
陳明英就會去奧特萊斯擺攤，
早上8點多就要到現場，
還經常因為搶位置與其他攤戶起沖突。
▲陳明英的“武大郎鮮肉餅”。（胡一凡 攝）
4月21日，民心佳園夜市正式接受攤戶報名。陳明英直接報名瞭兩個位置，“租金那麼便宜，而且兩江新區和金山街道那麼重視，說不定就火瞭呢。”
陳明英算瞭一下，
民心佳園夜市美食攤戶的租賃費和水電、
清潔等費用隻有450元，
並且租賃費還有先免、再減的優惠，
與之前交給沿街商戶動輒兩三千的掛靠費相比，
便宜瞭很多。
4月26日，民心佳園夜市試營業，陳明英20點多就收攤瞭，鮮肉餅和鐵板魷魚兩個攤子分別賣瞭1000多元。
“五一”第一天，陳明英的鐵板魷魚再次提前售罄，“最終賣瞭5000多塊，周圍人說如果備足貨的話，估計能賣1萬多。”
▲網紅攤戶“李妹妹”品嘗陳明英的鮮肉餅。（受訪者供圖）
鮮肉餅也賣瞭3800多元，“5元錢一個，一共賣瞭700多個，大概80斤面。”
民心佳園首批報名的150餘名攤戶全部入市，
而如今，報名人數早已超過瞭300。
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網紅“烈火牛肉”
02
與陳明英一樣開心的
還有網紅“烈火牛肉”攤主楊龍。
去年5月，楊龍來到民心佳園擺攤，“我也是第一次做美食生意，最終選擇瞭剛剛興起的烈火牛肉這一項目。”
這種起源於湘西的特色燒烤小串，由於煙火氣十足的制作方式，以及外焦裡嫩的口感，迅速在網絡上火爆起來。“僅僅3個月之後，我的攤子前就排起瞭長龍，經常有外地食客慕名而來。”楊龍自豪地說，自己的直播間最高觀看人數超過10萬人次，每個月的凈利潤也達到瞭四五萬元。
▲煙火氣十足的制作方式，是很多攤販的“流量密碼”。（李文科 攝）
“之前因為地方小、道路擁擠，顧客大多選擇打包帶走，現在有瞭足夠的場地，顧客都會坐下來慢慢吃，客單價比之前提高瞭不少。”楊龍說。
▲楊龍正在自己新開的店鋪忙碌。（李文科 攝）
而民心佳園夜市搬到惠民大廈後，也讓楊龍的生意再次出現瞭增長。“附近的人流量比之前多瞭很多，很多人專門過來打卡、嘗鮮。之前我們每天接待100桌左右，現在超過130桌。”
總編：杜術林 | 副總編：張科
主編：付斯穎 操梅 | 編輯：江亞蔓
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