太省事瞭,孩子很饞這美味,做法很簡單,端上桌孩子吃到舔手指
美食兮
2023-05-02 02:41:01

原標題:太省事瞭,孩子很饞這美味,做法很簡單,端上桌孩子吃到舔手指

昨天是六月一日,孩子們歡天喜地慶祝兒童節。不知道傢長們如何和孩子們過六一兒童節。記得,我女兒過六一兒童節就兩項活動內容,第一就是去公園玩。我和她爸都會帶她去逛公園,當然每一年去不同的公園玩,我們給女兒拍照片。我們看著女兒玩得開心,都感覺自己回到瞭童年,感受到那種單純的快樂。

女兒過六一的第二項活動內容就是給她準備好吃的。在我印象裡,每次問她:“你想吃什麼?”女兒都會說:“雞翅吧,香噴噴的雞翅最好吃。”

傢裡有一個愛吃雞翅的孩子,我開動腦筋想瞭很多種雞翅的做法。比如紅燒雞翅、南乳燜雞翅、黑椒煎雞翅等等。在各種雞翅的做法裡,孩子最喜歡的做法竟然是最簡單最省事的,那就是烤雞翅。

為什麼說烤雞翅簡單省事呢?烤雞翅隻需要買好雞翅,用調味料醃制入味,再用空氣炸鍋或者烤箱烘烤一下,空氣炸鍋烤雞翅時間短,20分鐘左右就能吃上雞翅,也就是說烤雞翅實際上就是醃制和烘烤,兩步就能做好烤雞翅。用空氣炸鍋烤雞翅,不需要煎炸,沒有油煙,即使廚房新手也能輕松做好烤雞翅。或許有的朋友會問,那醃制雞翅的調味料如何調制呢?調味料可以按照自己口味用調制,但這次分享烤雞翅用瞭燒烤醬,使得烤雞翅的難度更小瞭。關鍵用燒烤醬做出來的烤雞翅醬香味濃鬱,味道非常棒。

昨天六一兒童節,我傢裡來瞭3個小孩子,我給孩子們烤瞭雞翅、蛋撻和薯條,孩子們都誇雞翅太好吃瞭,他們說比快餐店還要好吃,好吃到舔手指。說瞭那麼多,下面就來看看烤雞翅的詳細做法。

【烤雞翅】雞中翅500克,蒜3瓣,冠利燒烤醬2大勺,青檸檬1個,

蜂蜜和生抽適量。

【做法】

第一步準備制作烤雞翅的食材,雞翅最好用新鮮的雞中翅,雞中翅肉質細嫩緊實,吃起來不會柴,有骨頭又有雞肉,有嚼頭又能吃到肉。我傢人都說雞中翅是雞的所有部位最好吃的,雞中翅醃制入味再烤,骨頭都香噴噴,連骨頭都舍不得扔掉。

第二步雞中翅洗凈瀝水,如果時間緊,可以用廚房紙擦幹雞中翅。把蒜剁成蒜蓉,舀2大勺冠利燒烤醬,冠利燒烤醬選用天然成熟的番茄,番茄味濃鬱,色澤鮮艷紅潤。

第三步雞中翅用蒜蓉和燒烤醬拌勻,醃制2個小時或以上。我會提前用調味料醃制雞翅,放在冰箱醃制一晚上,第二天再烤雞翅。如果時間緊,為瞭雞翅醃制入味,可以用刀在雞翅兩面割幾刀,這樣處理可以減少醃制雞翅的時間。

第四步把雞翅放入九陽空氣炸鍋,把生抽和蜂蜜調勻,刷在雞翅上。青檸檬切成薄片,留幾片裝飾雞翅,其餘的青檸檬片放入雞翅中。

第五步九陽空氣炸鍋調成200度,設置烘烤20分鐘。

第六步在空氣炸鍋烤瞭10分鐘時,把雞翅翻面,刷上生抽和蜂蜜混合調料。繼續用空氣炸鍋烘烤,到時間取出雞翅裝盤即可。

——康妮說——

第一烤雞翅放檸檬片,烤好的雞翅有檸檬的清香,吃起來清爽不油膩。青檸檬可以用黃色檸檬代替。

第二烤雞翅要提前醃制雞翅,醃制入味更好吃。至於醃制雞翅的調味料,可以根據自己喜好選用。

第三烤好的雞翅立刻品嘗最好吃,建議可以多醃制一些雞翅,分成小袋放在冰箱冷凍保存,想吃烤雞翅再烘烤。

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