天氣炎熱多吃這菜，5分鐘搞定，營養豐富，酸辣開胃，好吃不長胖
你知道人們常說的愛情果是指什麼果嗎？愛情果指的就是百香果，百香果也叫雞蛋果，因為百香果的外形非常像雞蛋，尤其是果實掛在枝頭上遠遠望去的時候，就像一個個雞蛋掛在枝頭上；
百香果含有多種維生素、胡蘿卜素、氨基酸以及各種微量元素，它有濃鬱的果香味，果實中的果汁含量豐富，有“果汁之王”的美稱，經常食用百香果不僅有美容養顏的功效，還有潤腸通便的功效，一般成熟的百香果會被做成各種飲料或者是直接吃，也有把百香果做成果醬的，其實百香果的用途遠不止於此，它的吃法有很多，把果汁做蘸水、果汁用來煮魚、做涼拌菜的輔料、連果皮都能被做成果脯，味道酸酸甜甜的，當小零食最合適不過瞭；
今天和大傢分享一個非常適合夏季食用的百香果檸檬蝦，味道酸辣可口，非常開胃，做涼拌蝦仁，蝦仁可以選擇買現成剝好的，但我總覺得外面剝的蝦仁沒有自己剝的那麼新鮮，一般都是選擇買鮮蝦回傢，鮮蝦煮熟，剝掉外殼，這樣也很省事，傢裡人吃著更放心；
做這道百香果檸檬蝦沒有什麼重點，蝦選新鮮的，涼拌好之後放在冰箱冰鎮之後會更好吃，重點是這道菜低脂肪低熱量，減肥人士也可以放心吃，怎麼吃也不怕胖，喜歡的朋友可以試試！
【百香果檸檬蝦】
【原材料】鮮蝦、黃瓜、百香果、檸檬、大蒜、香菜、小米辣、食鹽、生抽、香醋、白糖、香油；
【百香果檸檬蝦的做法】
1、新鮮買回傢的蝦沖洗幹凈，沖洗幹凈之後放在鍋中將它煮熟，鍋中水燒開，加薑片和料酒，把蝦倒進去，煮熟之後撈出來；
2、煮熟的蝦剝掉蝦殼和蝦頭，留下蝦仁，把需要涼拌的蝦仁都準備好；
3、蝦仁準備好之後，把配料也準備好，黃瓜切成片，百香果的果肉取出來放在碗中，檸檬切片之後，把籽去除幹凈，適當的蒜末、小米辣、香菜段；
4、把準備好的蝦仁放在一個大碗中，加入準備好的配料，開始調味，加少許食鹽、生抽、陳醋、白糖提鮮，香油，攪拌均勻；
5、無敵好吃的百香果檸檬蝦就做好瞭，酸辣開胃，非常適合夏季；
百香果檸檬蝦的做法總結：
1、百香果檸檬蝦中的小米辣可以放也可以不放，但是夏季帶點辣會更開胃；
2、這道菜中還可以加入其它的配料，加點腐竹什麼的都是可以的；
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