淄博燒烤憑啥火瞭？今天我來嘮叨嘮叨！
4月26日，淄博文旅局發佈《致廣大遊客朋友的一封信》。信中說，“五一”期間淄博中心城區的酒店已基本售罄，客流量已超出接待能力，服務供給可能還無法完全滿足遊客的體驗需求，近期客流過載等問題已給遊客造成瞭困擾和不便，建議遊客錯峰出遊。
乍一看很凡爾賽，其實卻透露出瞭淄博這座城市的真誠，看完公開信後，網友們更想去瞭。淄博燒烤火瞭以後，讓很多遊客和燒烤愛好者感受到瞭這座新晉網紅城市的精神,什麼精神？下面我們就來捋一捋淄博燒烤是怎麼一步步火起來的。
淄博燒烤
起源
事情要追溯到去年疫情期間，當山東大學有12000多名學生被隔離送到淄博市臨淄區，跟很多接收區不一樣的是，臨淄區政府沒有把這些學生當作負擔，而是把這群大學生當成自己的孩子一樣貼心照顧，當地政府可以說是傾盡全力保障孩子們的起居飲食，光每天的早餐就有6種，每天換著花樣給大學生們送餐。
淄博政府滿滿的愛
更加讓人沒有想到的事，就在隔離結束前一天，當地政府出資包下瞭全部的燒烤店，給同學們安排瞭一頓燒烤，附言：凡我在處，便是山大，待你來時，這便是傢。希望春暖花開時同學們回淄博看看！同學們感受到瞭淄博的熱情，也感受到瞭淄博燒烤的特色。很多地方的燒烤都是烤好瞭直接拿上來就吃，但是淄博燒烤會上小火爐和小餅，讓同學們一邊燒烤一邊聊天，很有參與感；其靈魂吃法是“小串+小餅+小蔥”，也讓它極具特色。
淄博燒烤三件套
傳播
一年之後的三月四月，正值春暖花開，備受感動的大學生們，一直牢記著那份情深義重，在加上淄博燒烤味道也確實不錯。於是在這個春天，學生們兌現瞭他們和淄博之間的約定，並以組團的方式相繼帶著同學、朋友，從全國各地趕往這個充滿人情味的城市，這段雙向奔赴感動瞭無數人，很多網絡當紅博主紛紛到淄博打卡。
其中有個千萬粉絲打假視頻博主superB太帶著電子秤去山東淄博實拍，原以為又會如他之前一樣曝光不少缺斤少兩的商傢，要知道他之前可是揭露瞭很多大大小小餐飲店缺斤少兩的問題，尤其是揭露路邊攤賣便宜榴蓮的黑心商販，結果沒想到B太被“打臉”瞭。B太接連在淄博找瞭十幾個商鋪，不管是賣水果的、還是賣蛋糕的、燒烤的，全部的稱都很準，沒有一傢缺斤少兩的，反而還有兩傢多瞭幾十克。這條視頻不到一天的時間點贊量超過150萬，評論超過20萬，今天去看點贊量已超過350萬，評論超過40萬，想必播放量已經幾千萬上億瞭。
隨後央視又點名表揚瞭淄博燒烤，全國各地的網友也是一片好評之聲，這下山東淄博可真的是出大名瞭，相信五一期間會有更多的遊客到淄博旅遊吃燒烤。
央視點贊山東淄博
延續
淄博燒烤火瞭以後，淄博當地政府非常重視，特地增設瞭21條燒烤專線，以方便遊客抵達燒烤店，更是開通瞭“高鐵燒烤專列”，而且人們在高鐵上還能收到淄博文旅局的“歡迎禮”，不僅有淄博各區縣的特產、文創，還有詳細的遊玩攻略，眾多淄博當地人也皆是熱心表示非常歡迎大傢的到來。
隨著五一假期的到來，淄博更是給自己潑冷水，讓大傢合理安排出行時間，錯峰出行：淄博四季皆美景，可別紮堆五一時；淄博美食天天有，錯峰來吃也一樣。這時候不來淄博，也是一種溫柔。沒想到這一公開信一發佈立馬又火瞭，大傢更想去瞭。而這個公開信更體現瞭淄博的冷靜和對流量的敬畏，希望讓“網紅”城市變成長紅城市。
其實不久前，淄博就給全體市民寫過一封信。倡議市民讓利於客，堅持誠信守信互信，依法規范經營，杜絕欺詐行為；讓路於客，科學規劃出行線路，優先選擇公共交通，盡量減少紮堆擁堵；讓景於客，合理錯峰出遊，把更多當地熟悉的景色，留給節假日遠道而來的遊客。
淄博燒烤
在淄博官方的帶動下，淄博市民的城市榮譽感自豪感油然而生。有的燒烤店老板，為瞭讓趕高鐵的小夥吃上燒烤，直接提供“1V1烤串”服務；還有市民甚至調侃：為瞭這座城市的面子，現在出門都不敢隨意吐痰瞭。人們由內而外地呵護這座城市，匯聚成一股強大的力量。
也正是因為淄博政府的正確引導、以及及時有效一系列政策快速佈局，加上淄博人民的積極參與和熱情好客，才能讓淄博燒烤能在短短幾個月的時間火爆出圈，贏得大傢的喜愛。齊魯大地，孔孟之鄉，禮儀之邦，好客山東。淄博給中國所有的城市做出瞭榜樣。這樣一個有煙火氣的城市，誰能不愛呢？
淄博網圖
最後，據說淄博燒烤還有個優點是好吃不貴，人均60-70可以吃到飽。沒有對比就沒有傷害，作者所在的成都燒烤價格真的太貴瞭，一串素的一般是2-3元，一串葷的一般4-8元，雞翅中一個(真的就是一個）就是5-6元，100元都吃不飽更別說幾十元瞭，也借此機會在這裡吐槽一下。
成都燒烤網友吐槽
一對比後真的馬上就想去淄博吃燒烤瞭，但是咱還是響應號召，等過瞭五一高峰期再去吧。你覺得淄博燒烤會一直火下去嗎？歡迎各位點贊評論，一起討論！
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