食譜：高比克80S烘焙冰淇淋曲奇
游戏策略家
2023-05-02 16:41:58
雷雷的小廚房：用烤箱做冰淇淋味的曲奇
最近沉迷做各種曲奇～今天分享一款超級簡單的冰淇淋曲奇，藏在雪糕裡以假亂真一下哈哈哈～
【原料】
無鹽黃油100g
全蛋液40g
香草精2滴（沒有的話可不加）
糖粉50g
奶粉30g
低筋面粉150g
做法：
1 無鹽黃油室溫軟化，加入糖粉，打發至微微發白；
2分3次加入全蛋液，加香草精，混合均勻；
3篩入低筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌至無幹粉；
4用雪糕挖球器，挖出冰淇淋形狀的半圓；
5風爐模式160度烤15-20分鐘（根據曲奇的大小適當調整）
這個配方超級超級香！而且外觀看上去和冰淇淋很類似，加瞭香草精吃起來就是香草雪糕的香味呀～
配方溫度時間僅供參考，實際請根據自傢烤箱的脾氣進行適當調整～
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