南瓜鯽魚湯，營養豐富，鮮美好喝
小静分享搞笑段子
2023-05-04 16:06:51
南瓜鯽魚湯
By爾東葉
鯽魚很百搭，與鯽魚組合煲湯的食材非常多，白菜、蘿卜、豆腐、豆芽菜等等都很棒。南瓜搭配鯽魚同樣很不錯。鯽魚的藥用價值很高，功效不再重復。有和中開胃，健脾利濕，活血通絡，減肥，降血壓，降血脂，延緩衰老等功效。南瓜也是非常利好是食材，經常食用南瓜可以排除身體毒素，健脾養胃。擁有一碗如此葷素皆有，營養豐富均衡，功效多多的鯽魚湯打基礎，無論一餐炒幾個菜，是葷是素，都可以隨意搭配瞭。
原料：鯽魚、南瓜、蔥、枸杞、薑、蒜、油、鹽、花椒、白胡椒粉。
做法步驟：
第1步、鯽魚去腸去鱗去腮洗幹凈。鍋燒熱，加花椒，加油將花椒炸香，鯽魚裹上面粉入鍋煎後盛出。
第2步、好的魚放到電飯煲內膽，加蔥薑蒜。
第3步、加適量水後將電飯煲內膽放在電飯煲裡，蓋上蓋，通電煲。
第4步、南瓜去皮去瓤洗幹凈。
第5步、將南瓜切成滾刀塊。
第6步、將魚基本煲透後，將南瓜放入電飯煲同煲。
第7步、煲至南瓜軟綿，加鹽斷電。
第8步、加胡椒粉。
第9步、加枸杞攪拌均勻。
第10步、即可盛出享用。
小貼士：
1、用花椒煎魚可以去腥提鮮。2、加少許胡椒粉可以去腥。
來自美食天下爾東葉的作品。
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