枸杞瘦肉湯，養肝護肝的好幫手，做起來吧！_美食料理

小龙的幽默段子

2023-05-04 19:28:18

枸杞葉是一種非常好的食材，經常吃枸杞葉的話具有養肝明目。具有降火降燥，緩解疲勞，不管是對於青年人還是老年人都大有益處。4，對於女性來說，有很好的美容養顏，補血的功效。枸杞葉還具有抗衰老，延年益壽的功效，還可以增強人體的免疫力。趕緊動起手來，廚房在等著你瞭！

首先我們需要準備材料：枸杞葉，瘦肉，薑絲，鹽，油，淀粉。

把枸杞葉摘下來，洗幹凈備用，瘦肉切絲，切好的瘦肉加入鹽，少許醬油，薑絲攪拌均勻後加入淀粉，讓肉更滑更嫩！再加入幾滴花生油，醃制等待15分鐘。

鍋中直接加入水，大火煮開後加入食鹽，提前加入食鹽是為瞭保持枸杞葉的鮮綠，看起來有食欲，大火煮開後加入枸杞葉，攪拌煮開後加入醃制好的瘦肉，煮開便可出鍋！

枸杞瘦肉湯在做的時候有2個需要註意的地方，一是水開時先加鹽，二是註意時間和火候，不宜太久，如果煮太久會導致枸杞葉變黃，而看上去沒有食欲。