父母天天早起1小時，做上這道早餐，孩子就能比同齡人長得更快！
父母天天早起1小時，做上這道早餐，孩子就能比同齡人長得更快！
一日之計在於晨，對於我們人體，特別是發育中的孩子來說，早上這一餐幾乎可以說決定瞭孩子的營養跟不跟得上，整天的學習和活動有沒有精力。平常不論是忙還是不忙，都要好好操心早上的一頓飯，這也是為傢庭成員的健康保駕護航嘛。父母天天早起1小時，做上這道早餐，孩子就能比同齡人長得更快！
今天就給大傢分享一下這道美味和營養兼並的早餐的做法，保證孩子和大人都特別喜歡吃，而且最近天氣漸漸變得涼爽，吃這個再合適不過瞭。首先我們看一下要準備的材料，有豬肝，豬肉，新鮮的蝦仁，還有河粉，這幾樣東西煮出來的湯真的是非常鮮美，而且搭配起來能夠滿足各種身體所需要的營養微量元素。
豬肝主要是補血亮眼，蝦仁和豬肉補充蛋白質，同時還可以補鈣呢。像這種蝦仁就特別好吃，帶點甜味，香軟脆皮，性價比超高。
隻有這樣搭配起來吃才能夠讓孩子各項均衡補充，如果平時上班比較忙碌，就在休息的時候早點起來做飯為孩子補充營養，一個小時完全足夠熬好這個早餐瞭。下面就說一下詳細的做法，除瞭上述的食材還要有：梅頭肉，小蔥、生薑、花生油、胡椒粉、料酒、鹽、生粉、大蒜。
第一步：把我們買來的鮮蝦處理幹凈，註意不要留下蝦線，要用牙簽或者專用工具剔除幹凈，再用水洗好之後放一點生粉進去，再加胡椒粉醃制十多分鐘，蝦殼也不要丟，洗幹凈和蒜蔥薑放在一起放著備用。
第二步：梅頭肉切成薄一點的片狀，過一下清水再擠幹，倒點花生油拌一拌。把豬肝也切成片，加適量的料酒，胡椒粉看口味放，不喜歡就不要太多，再加生薑醃制五六分鐘。
然後就是下鍋瞭，先把油溫一溫，註意不要太熱，倒進剛才的蝦殼和蒜炒到酥酥脆脆，這時候加一小盆清水，再開大火燒開，用漏勺把蝦殼撈起來，下切好和醃制好的豬肝和梅頭肉滾開鍋五分鐘，最後調到小火加進蝦仁和小蔥，再熬制兩分鐘就關火，最後根據自己的口味調味，喜歡咸口就加點鹽。河粉就簡單多瞭，另拿一個鍋燒開水，放進去十幾秒過一下就行瞭，這時候加上剛剛熬好的湯汁，這樣味道和營養都可以照顧到的早餐就完成瞭。
大傢在工作日的時候可以簡單地做一些快手早餐，這樣可以節省時間，但是休息日的時候一定要好好的做的豐盛一些，好好補充一下營養。