洋蔥新吃法，外皮松軟，咸香味美還多汁，廚房小白也能學會_美食料理

洋蔥新吃法，外皮松軟，咸香味美還多汁，廚房小白也能學會

天天话爱情

2023-05-06 10:35:01

洋蔥新吃法，外皮松軟，咸香味美還多汁，廚房小白也能學會

歡迎來到這裡，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大傢的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。

今天用洋蔥做個好吃的，首先把洋蔥切成小瓣，然後放到鹽水中浸泡一會，浸泡過的洋蔥等一下天的時候不會辣眼睛。大盤中準備普通面粉，然後加入三克的酵母粉，一勺白砂糖促進酵母發酵，然後用230毫升的溫水先將酵母化開，然後再少量多次的加入到面粉中進行和面，邊加邊攪拌，攪拌至絮狀下手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

洋蔥切成小丁，切好的洋蔥丁直接放在紗佈裡擠幹水分，準備10塊錢的豬裡脊先切片，最後切成丁，準備一小塊生薑。先切成末，備用。水分燒幹以後，多加一點食用油，把肉末炒一下。炒至肉末變色，加入薑末，翻炒出薑末的香味以後，開始調一下味，加入料酒，多加一點生抽，少來一點老抽上色。最後來蠔油。肉末直接放到洋蔥丁裡，然後加入5克鹽調味，下成大小相等的劑子。小劑子切好以後，搟成邊緣薄，中間厚的薄面片。

上面放上我們調好的餡料，然後隨意的收口，包好以後用手按一下，這樣一個餡餅就做好瞭。電餅鐺刷上食用油，放入做好的生胚，然後上面也抹上一層食用油，蓋上蓋子，中火煎兩分鐘，煎至底面金黃，翻個面，蓋上蓋子再煎兩分鐘，烙至兩面金黃，按壓一下，邊緣有回彈感，洋蔥這樣做特別的好吃，外皮松軟，內裡的餡料咸香味美還多汁，大傢如果喜歡一定要動手試試。

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