最適合春節吃的花卷，造型獨特、寓意美好，吃起來也很香甜_美食料理

搞笑微时刻

2023-05-06 10:36:48

大傢好，這裡是每天一道傢常菜，讓你天天吃不膩的每天美一餐，今天給大傢分享的這一道美食很簡單，隻需要簡單幾步，就能在傢裡吃上大餐，而且營養又健康，大傢跟著我的步驟，一起操作起來吧。最適合春節吃的花卷，造型獨特、寓意美好，吃起來也很香甜。

一千克的面粉中加入幾克白糖，用手攪拌均勻促進酵母發酵，然後用400毫升的酵母水和面，邊倒邊攪拌，最後揉成一個稍硬一點的面團，發酵至兩倍大，面放好之後撒點幹面粉，取出面團，看一下裡面的蜂窩組織特別好，把面團取出來，轉移到案板上，再給它揉面排氣。

揉好的面團把它搓成長條，先切一大一小兩個面積，剩下的切三個小面劑，所有的面劑先給它全部揉圓，然後取最大的一塊面劑改成圓餅，大小可以根據自己的需要決定，改好之後用叉子壓出花型，再用刀把邊緣切成小塊，再捏一下，捏出花型，圓餅做好之後先放一邊備用。

再取出一個面劑再次縮長，改成長方形面片，再用你傢幹凈的梳子壓一下，最後斜刀切成小塊，取其中一塊面劑放上大棗，給它捏一下，然後再取一塊面劑搟成圓餅，再重復第一個動作，做出花型，做好之後先備用，然後再取一塊面劑搓長，切成三塊，兩大一小的面劑，小面劑搓長，用梳子壓一下兩邊，做出元寶的性狀。

最後兩個小面劑同樣搓長，尾部用梳子壓一下，做出小魚的形狀，用勺子做出魚頭和魚林的形態，最後放上魚眼睛，一個小魚就做好瞭。做好的紅棗花朵放在圓餅上面，中間的位置再放上大棗，再把改好的小圓餅放在紅棗上面，然後用筷子壓一下，最後再放上小魚和元寶，全部做好之後放入蒸鍋醒20分鐘，上汽以後蒸20分鐘。

蒸熟的棗花饃放涼後倒扣出來，一個漂亮的棗花饃就做好瞭。好啦，美味的菜肴就可以上桌瞭，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕松，今晚就給傢人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧。