口感讓人垂涎三尺的椒鹽排骨，滿足你的味蕾！_美食料理

乐愉

2023-05-06 10:48:35

朋友們如果你買瞭排骨不知道怎麼做的，看過來一定要試試這個椒鹽排骨，不僅做法簡單而且它的口感酥脆，咀嚼起來很有勁道，肉質非常細嫩，且味道相當鮮美。每一骨排都經過瞭精心的炸制，口感十分誘人。一咬一口，就能嘗到鮮嫩多汁的排骨肉質。有喜歡的朋友點點贊哦！關註我每日分享好吃的美食！

食材:豬肋排2斤、蒜泥、料酒、蠔油、老抽、生抽、黑胡椒粉、鹽、糖、玉米淀粉、椒鹽粉

做法:

1.豬肋排，2勺蒜泥，1勻料酒，1勺蠔油，1勺老抽，2勺生抽，少許黑胡椒粉，一點鹽，1小勺糖

2.加入3勺玉米粉淀粉，抓均勻，醃制1個小時左右

3.鍋中熱油下排骨小火炸10分鐘左右，轉大火再炸1分鐘，撈出瀝幹油，撒上椒鹽粉即可開吃！

溫馨小貼士：排骨要是肉厚，若是根據以上時間炸得不夠熟，那就需要適當炸長一點時間！（註意別炸老瞭，排骨炸至金黃色或一點點焦黃色）

一出鍋就炫到我瞭外酥裡嫩、肉香撲鼻而來，太好吃啦！大人小孩都愛吃。今日的分享到這裡啦，喜歡的可以試試哦！