孩子脾胃弱,不妨試試這6個食療方法,或能調養脾胃,增強抵抗力
医说健康
2023-05-06 12:18:01

原標題:孩子脾胃弱,不妨試試這6個食療方法,或能調養脾胃,增強抵抗力

相比成人來說,學齡前兒童的腸胃比較嬌弱,日常飲食相對清淡、軟爛。在春秋兩季節氣交替之時,細菌病毒異常活躍,若飲食不加註意,則對兒童腸胃系統將是較大的挑戰。

為瞭更好保護孩子脾胃,增強抵抗力,傢長可以為孩子制作以下幾款養胃食物。

1、蓮子粥

原材料:蓮子、糯米

做法:先用溫水將適量蓮子泡發,去除中間綠色的蓮心(蓮心性涼味苦,需要去掉)。糯米淘洗幹凈後用清水浸泡數小時。將處理好的兩種食材同時下鍋,加適量清水,先大火煮沸後再轉小火慢燉,最後將粥煮至粘稠。

功效:清心養神,健脾和胃。糯米是一種溫和的滋補品,在中醫學中認為,糯米性溫、味甘,入肺、脾經,有健脾暖胃作用蓮子補脾止瀉,養心安神。二者搭配起來使這款粥品營養豐富,含有大量礦物質、維生素、煙酸和蛋白質等營養成分。

2、小米綠豆粥

原材料:綠豆、大米、小米、花生仁、紅棗、核桃仁、葡萄幹

做法:將適量綠豆洗幹凈,冷水下鍋煮至開花。再次加入適量開水,放入剩下所有的食材。一起燒開後轉小火,待所有食材煮至熟爛即可。

功效:這道粥由於加入各種幹果,口感十分香甜可口。大棗富含維生素c,提高孩子抵抗力,核桃仁、葡萄幹健腦益智小米中的維生素B能保護胃腸道

3、山藥南瓜粥

原材料:大米、南瓜、山藥

做法:將大米淘洗幹凈,冷水浸泡後撈出並瀝幹水分。南瓜和山藥洗凈切成小塊。鍋中加入適量清水燒開,先放大米用大火煮開,再放山藥塊、南瓜塊,小火繼續煮至軟糯,最後根據自己的口味加入少許鹽、糖調味。

功效:南瓜中的果膠可以促進胃腸道蠕動。山藥益氣健脾,其含有的皂苷對潤滑腸道的功效。此粥潤腸和胃,適合脾胃不和,大便幹硬的兒童。

4、燕麥粥

原材料:燕麥、大米

做法:此粥做法相對簡單。剔除燕麥中的雜質並清洗幹凈,在水中浸泡數小時。適量大米淘洗幹凈和剛才泡好的燕麥一起加水入鍋,大火燒開後轉小火熬煮。為瞭避免糊鍋,煮制過程中需要用筷子不停的攪拌。

功效:燕麥中大量的膳食纖維可以潤腸通便。和大米同煮,含有較多的蛋白質和多糖,有補脾益胃的功效。

5、豬肝粥

原材料:豬肝、大米、老薑

做法:豬肝去除筋膜後洗去血水,切成薄片。老薑洗凈切細絲。淘洗幹凈的大米放在鍋中用小火熬煮成粥,起鍋前放入豬肝和薑絲燙熟,最後加入少許鹽、胡椒粉等調味。

功效:豬肝是一種高鐵食物,我們建議嬰兒自添加輔食起就可以攝入適量豬肝以預防缺鐵性貧血的發生。老薑和中暖胃,並有效祛除豬肝的腥味。此粥補氣養血,適合脾胃虛弱,氣色不佳的兒童經常食用。

6、豆棗粥

原材料:赤小豆、小米、大棗

做法:將所有材料洗凈,赤小豆提前浸水泡脹後加適量清水,煮至半熟。再放小米和大棗煮軟爛即可。

功效:小米營養價值很高,所含有的各種營養成分也比較全面,和大棗、赤小豆搭配起來溫和養胃。

上述粥品營養成分豐富,易於消化,口感也較好。相信傢長們親手制作的美食,寶貝一定會非常喜歡。給孩子調理腸胃要盡可能控制進食生冷、油膩、刺激性食品。同時給孩子養成良好的用餐習慣,一日三餐定時定量,腸胃功能好,身體才會健康。

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