#暖冬生活記#
嚴寒的冬天,人們總感覺冷,不想出去,隻想在傢來暖暖地待著,享受生活的美好時光。
每天的一日三餐都給我們帶來瞭最舒心最溫暖的關懷,是我們一天最不能缺少的一部分。而,不管任何時候,我們都有喝上一碗熱氣騰騰、鮮美無比的養生湯,讓生活的每一天都是美好,溫暖,幸福的。
今天給大傢分享九款養生湯,味道鮮美,營養豐富,特別好喝,傢裡人都喜歡,是不錯的湯品選擇。

一、【山藥羊排湯】
★食材:羊排、胡蘿卜、山藥;
◆烹飪方法:鍋中放入羊排、蔥、薑,冷水煮開去浮沫。然後另起一鍋,羊排加蔥段、薑片倒入適量熱水燉煮60分鐘,再放入山藥、胡蘿卜煮30分鐘,出鍋前加枸杞、鹽調味,即可享用。

山藥羊排湯
二、【白蘿卜牛腩湯】
★食材:牛腩、白蘿卜、蔥、薑、香菜;
◆烹飪方法:牛腩、蔥、薑冷水下鍋煮開去浮沫。另起一鍋,油熱後放入香蔥、薑超香,然後放入牛腩炒一下,倒入熱水煮60分鐘,再放白蘿卜煮30分鐘,出鍋前加香菜、鹽調味即可享用。

白蘿卜牛腩湯
三、【蘋果無花果瘦肉湯】
★食材:瘦肉、蘋果、無花果;
◆烹飪方法:瘦肉切塊焯水,同時另起一鍋放入準備好的蘋果塊、無花果加適量清水煮30分鐘即可出鍋。
四、【烏雞鮑魚湯】
★食材:烏雞、鮑魚、香菇、蟲草花、西洋參片、蔥段、薑片;
◆烹飪方法:鍋中放入烏雞、蔥、薑冷水下鍋焯水去浮沫,洗凈備用。然後鍋中放入烏雞、鮑魚、西洋參片、香菇、蟲草花、蔥,薑,多一點的熱水,燉煮110分鐘,之後調味即可出鍋。

烏雞鮑魚湯
五、【山藥排骨湯】
★食材:排骨、山藥、胡蘿卜、西洋參;
◆烹飪方法:排骨洗凈,然後鍋中放入排骨、蔥、薑冷水下鍋焯水去浮沫。另起一鍋,放蔥段、薑片,西洋參片,倒稍微多一點的熱水中小火燉煮40分鐘,再放入山藥和胡蘿卜繼續煮20分鐘,出鍋時加鹽調味即可。

山藥排骨湯
六、【番茄牛尾湯】
★食材:牛尾、番茄、山藥、胡蘿卜、洋蔥、蔥段、薑片;
◆烹飪方法:將準備好的牛尾、蔥段、薑片、冷水下鍋焯水,牛尾溫水洗凈。另起一鍋,將牛尾,蔥段、薑片加熱水,中小火煮2個小時,再放入番茄濃湯繼續煮30分鐘加鹽調味即可。

番茄牛尾湯
七、【板栗燉雞湯】
★食材:雞、板栗、紅棗、蔥、薑;
◆烹飪方法:將準備好的雞、蔥、薑冷水煮開焯水去浮沫,溫水洗凈。另起一鍋,鍋中油熱後炒香蔥薑,放入雞塊炒一下,然後倒入適量熱水,中小火煮40分鐘,再加入紅棗和板栗繼續煮20分鐘,煮好後放上枸杞,加鹽調味即可。

板栗燉雞湯
八、【黑頭魚豆腐湯】
◆烹飪方法:鍋中倒油,待油熱後炒香薑片,放入處理好的黑頭魚,兩面煎一下。倒入適量的熱水,放入豆腐塊,煮開後轉中小火煮30分鐘,再放入白蘿卜繼續煮10分鐘,出鍋前放枸杞、加鹽調味 即可。

黑頭魚豆腐湯
九、【豬蹄紅棗蓮藕湯】
◆制作方法:豬蹄洗凈處理幹凈,放入鍋中,加蔥、薑煮開去浮沫。另起一鍋,洗凈浮沫的豬蹄加蔥段、薑片,多加一些熱水,煮50分鐘左右,然後放入紅棗,蓮藕繼續煮30分鐘,出鍋前加枸杞、鹽調味即可出鍋。

豬蹄紅棗蓮藕湯
這九款湯是冬天不錯的選擇,暖暖的,很適合傢人喝,喜歡的友友們收藏起來,有機會做給傢人喝。