女人立秋後要常喝這道湯，補氣血又養顏還抗衰老，比吃燕窩還養人_美食料理

天天话爱情

2023-05-06 12:19:21

我國流傳有“一鴿勝九雞''的說法，鴿子湯不但鮮美可口，還能夠很好的補充身體的元氣。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。比吃燕窩還養人！今天就教大傢如何燉好這道鴿子湯。

先把乳鴿清洗幹凈

放入沸水中焯水。焯燙1分鐘焯掉血水就可以撈出。

放進涼水裡把血沫清洗幹凈。

清洗幹凈以後，把整個乳鴿放進燉鍋裡，不用切。

然後往裡加入兩片生薑去腥，再加入20克的花旗參（參片也可以）

再加入10克石斛。

再倒入兩勺娘酒（用糯米釀的黃酒，可以去腥還很滋補）

最後倒上適量的清水，加水量要沒過乳鴿。

然後蓋上蓋子，再蓋上一層白砂紙（砂紙網上有賣的）防止水進入燉鍋裡，用手抹平。

電高壓鍋裡加水，把燉鍋放進去。選擇高壓燉1小時。

燉好後取出，小心燙。這道西洋參燉乳鴿湯就做好瞭。然後先把紙撕掉。

打開蓋子那一刻，真的好香。最後根據自己的口味加鹽調味，攪勻一下。

這樣燉出來，鴿子肉已經很爛瞭，湯也很鮮美，一點都不腥。女人喝特別好，同時三高人群也適合喝！喜歡這道湯的話一定要試試。