炎熱的夏季即將過去,馬上迎來涼爽的秋季。而秋季陽氣漸收,陰氣漸長,此時人體也應順應四時變化的規律,進入保護陰氣的時機,在飲食方面應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。
所以說,便宜簡單還好吃的秋季養生食譜,學會這樣的烹飪方法,不比飯館差!

那麼這就來說下這個素炒粉絲的吃法,因此我們需要準備粉絲,香菇,胡蘿卜,青椒,包菜,植物油,金蘭素蠔油,糖3克,鹽2克,黑胡椒,水大半碗等食材。
然後就需要將包菜,青椒,胡蘿卜等進行切細絲瞭,而香菇也需要進行切薄片,再把粉絲用冷水來浸泡上20分鐘這樣,然後再將其剪成小段,瀝幹水分備用。

下面開始起油鍋,倒入少量的油,就可把所有的素菜倒入瞭,然後將其翻炒至食材變軟,再加入適量的素蠔油再翻炒片刻,那麼就可出鍋瞭。
而這個時候,還需要在鍋內倒入適量的底油,待其燒熱後,就可把粉絲放入瞭。然後再用大火來繼續炒,待粉絲結塊時,再加入少量的水,以此用鍋鏟把粉絲進行攪散。就是這樣反復數次,直到把大半碗水用完。

最後再把炒好的食材全部倒入進去,再繼續翻炒片刻,還需要加入3克糖,2克鹽,繼續翻炒。當然也是可以用筷子來操作的。
而在出鍋前,再加入適量的黑胡椒進去,這樣味道會更棒!

此外,還有這枇杷糖水也是不錯的,我們知道,枇杷常在秋冬開花,果實在春夏成熟,因此被稱作是“獨備四時之氣”的水果。
枇杷味道甜美,營養豐富,富含葡萄糖,鉀、磷、鐵、鈣以及多種維生素,而且其還具有清熱潤肺的功效。所以枇杷糖水也適合老人與小孩,不能吃生冷食物的人。

而這個木瓜銀耳糖水也是不錯的,我們知道,木瓜是大傢熟悉的水果,不但味道又香又甜,而且還有保健、美容的功效。
在木瓜裡,包含各種酶元素,維生素(維他命)及礦物質,而最豐富的維生素是維生素A、復合維生素B、維生素C及維生素E。
所以對於愛美的女性來說,木瓜銀耳不僅有潤肺的功能,在皮膚保養上也能起到防止幹燥、美白等功效。

最後再來說說這個黃芪燉甲魚的吃法,因此我們需要鮮活甲魚一隻(約500克),黃芪50克,寧夏枸杞30克。
你知道嗎?這道菜可是具有不錯的滋陰清火、補血益腎的功效,還可提高機體免疫力。

因此我們需要將黃芪進行切片,再取幹凈紗佈包將其紮好,而枸杞子也需要進行洗凈,再把甲魚除去內臟切成塊,就可一同放入到砂鍋裡瞭。
這裡還需要加水至完全浸沒,再上火來進行燉煮,待其燉熟後扔掉黃芪藥包,再少許的蔥、薑、精鹽、味精等來調味,再燒開就可食用啦。
