教你在傢做三文魚壽司，零廚藝也能輕松搞定！
咚咚锵美食
2023-05-06 12:30:11
壽司就是美食之一，它算的上是日本美食的NO.1代表哦。
除此之外，壽司吸引人的另一個方面是簡單方便，不需要多復雜的食材，幾步就可以做成，孩子也能吃好多呢。
原料
主料
三文魚250g 壽司米200g
壽司海苔3張 雞蛋3個
調料
壽司醋15ml
做法
1.淘米。做壽司的米飯怎麼才能煮得好吃？淘米這一步很關鍵。秘訣在於，淘洗7次，直到淘米水清澈見底。有人會問，那營養不是都被你洗掉瞭？其實從營養學的角度講，我們現在吃的精制米，在去掉稻谷殼後，已損失瞭80%的維生素，又經過拋光處理，大部分維生素已消失殆盡，所以，請不要在意瞭。而且從美食的角度講，我們是在討論怎麼做好吃，這麼做！最好吃！
2.米飯煮熟後，放入冰箱，冷卻後取出。
3.拌入壽司醋。
4.三文魚手握的做法：取一些米，用手握成團，長條形，中間用拇指壓出一個小洞，這是給壽司呼吸的孔，它會讓壽司的口感更美味。
5.蓋上切條的三文魚片即可。
6.三文魚飯卷的做法：黃瓜、三文魚切條，準備厚蛋燒之類你喜歡的食材。
7.把米飯平鋪在海苔上，約占海苔的1/2，放上各種食材，卷起來。
8.卷到末尾處，沾一些水就方便封口瞭，切片即可。
9.還可以準備一些別的壽司，比如厚蛋燒壽司、魚籽壽司等：
10.把海苔剪成2厘米寬的條狀，米飯握成小團後，用海苔條包裹住米飯，擺上魚籽即可。
11.最後就可以開動啦
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