想告訴所有人這“番茄絲瓜蝦滑湯”真好喝！簡單低卡有營養！巨鮮_美食料理

小风搞笑段子

2023-05-06 12:33:15

夥計們～好好好！

如果您每天不知道吃什麼，

可以看看我的每日美食～

番茄絲瓜蝦滑湯！

食材：

蝦仁（蝦滑）、絲瓜、番茄、蔥薑

做法：

1、剁（攪）好的蝦泥，放入適量鹽和胡椒粉，一個蛋清，半勺淀粉，攪勻起勁至發粘。

2、鍋中少油，爆香蔥薑，倒入絲瓜塊翻炒均勻，放入番茄丁炒出汁水，加入沒過食材的清水煮開。

3、煮開後，蝦泥用勺整理出丸狀，放入鍋中，待煮沸，蝦滑飄起，放入少量鹽和胡椒粉，一小把枸杞，即可關火。

便利貼：

1、可以自制蝦滑，或買現成的蝦滑都行。

2、絲瓜切滾刀塊要大一些；番茄小塊，更容易煮出茄汁！

一一科普：

番茄絲瓜湯具有清熱解毒、解暑除煩、通經活絡等功效與作用。絲瓜內含有蛋白質脂肪碳水化合物粗纖維鈣磷鐵瓜氨酸核黃素等B族維生素，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰等功效。番茄富含維生素、礦物質、碳水化合物等。蝦肉富含蛋白質豐富！組合起來非常有營養！

快快跟我一起做起來吧！

#美食#