懶人版飯菜一鍋燜，出乎意料的鮮香可口，一人食最佳搭配
懶人版飯菜一鍋燜，出乎意料的鮮香可口，一人食最佳搭配。
這個年過到今天算是過完瞭，該上班的去上班瞭，今天隻有我一個人在傢，實在是不想炒菜，中午又不想吃面條，還是習慣中午吃米飯，想瞭想，給自己做瞭鍋燜飯，居然很好吃，頓時讓我胃口大開，一口氣吃瞭兩大碗，我還怕不好吃，提前把剁辣椒和泡菜準備好，覺得要用這兩樣下著吃才能吃下去，結果什麼也不用，飯菜特別入味，咸香適口，一碗飯很快見底，接著又吃瞭一大碗，比吃炒菜爽口多瞭，吃瞭還回味悠長，飯和菜都有滋有味。
一個人的飯菜最不好做，人多的飯菜好做，吃著也香，這些天，感覺自己總是在廚房打轉，現在輪到一個人吃飯瞭，我呢，別的可以將就，唯吃的不會將就，再懶得做，我也會堅持自己的飲食原則，一日三餐保證食用二十到三十種食材，力求營養均衡，吃完這一鍋燜的飯菜，又做瞭一壺營養露，剛好沒有湯喝，喝一杯營養露正好，別小看這杯營養露，這可是七種食材制作出來的好東西，裡面有紫薯、核桃、黑芝麻、蓮子、百合、蟲草和少許糯米，吃完飯喝瞭一杯，那真是美滋滋的，剩下的晚上喝，晚上再拌兩到三樣蔬菜就解決瞭，營養美味，還不怕長胖，一個人也不能隨便吃，可以省做飯菜的工序，不能省進食的食材種類，做到少食和多樣化。
這幾種食材制作出來的營養露香甜可口，不用放糖也有淡淡的甜味，紫薯有甜味，核挑和黑芝麻補腦，蓮子和百合安神，蟲草滋補身體，不用葷腥也可以很好地調養身體，幾乎每天換不同的食材制作一壺營養露當茶水喝，這種配方是我喝得最多的一種，即使一個人，也能保證每天吃二十到三十種食物。
[燜飯]
所需配料:兩根臘腸，一個土豆，一根胡蘿卜，泡發好的香菇適量，薑和蒜，鹽、生抽、蠔油。
做法:
1.土豆去皮洗幹凈切小丁。
2.胡蘿卜去皮洗幹凈切小丁。
3.泡發好的香菇洗去雜質切小丁。
4.臘腸洗幹凈後切薄片，我用的是廣味臘腸，下次用川味臘腸試試。
5.150克大米洗幹凈放進電飯鍋，加一小碗水進去，放生抽、蠔油、鹽攪拌均勻。
6.把切好的配料依次放進電飯鍋。
7.蓋上蓋子，按香糯飯鍵，這是電壓力鍋，煮出來的食物特別軟糯，平時煮飯和燜肉也喜歡用這個鍋。
8.時間到，飯菜燜熟瞭，這種鍋燜好後不能直接打開，必須等冷卻後才能開蓋，煮好後過幾分鐘，按壓氣閥，沒有氣體排出就可以安全打開瞭，一開蓋，香味撲面而來。
9.用勺子把飯菜拌勻，讓飯中有菜，菜中有飯，趁熱吃，軟糯爽口，鮮香美味，特別好吃。
我還以為吃不完這麼多飯，結果讓我自己都表示懷疑瞭，這麼多居然給我吃完瞭，這戰鬥力有點強，之前用砂鍋做過臘味煲仔飯，對比之後，發現這鍋燜飯比臘味煲仔飯更美味，米飯超級軟糯，菜也軟爛入味，一下就愛上這種吃法，今年臘味較多，以後就這樣做來吃，簡單又省事。
