手工水晶湯圓吃起來太香瞭，你也趕緊試試吧！_美食料理

阿高搞笑段子

2023-05-06 12:36:26

大傢好，我是女神吃不胖，今天依舊給大傢帶來美食推薦，快來看看今天你又能學會什麼美食吧！

準備250克木薯淀粉，準備三個去皮的紫薯，紫薯切片放入蒸架上，把紫薯蒸熟蒸爛，放碗中加點蜂蜜，按壓成紫薯泥，碗中倒入木薯淀粉，用筷子邊攪拌邊加開水，攪拌到有阻力的時候，用手揉揉成一個光滑偏軟的白面團。

把面團搓成長條切分為35克左右的面劑，面劑的大小可以根據自己的需求而定，取一個面劑積，揉成圓餅形，中間包入20克左右的紫薯泥，收口封好，用手整理搓成湯圓的形狀。我們再來包幾個紫薯湯圓，鍋中水燒開，一個個地下入紫薯湯圓。

然後蓋上蓋子，煮至湯圓全部漂浮起來後，我們不著急出鍋，繼續蓋上蓋子，悶3~5分鐘，這樣出鍋後的紫薯湯圓顏色會更加的晶瑩剔透。咬開一小口給大傢看看，木薯面團包上紫薯泥，皮兒薄不露餡，晶瑩剔透的外表加上美容養顏的紫薯泥，q彈軟糯特別的有食欲。