最旺五一餐飲數據出爐：等位千桌，外賣量翻倍，淄博帶火山東燒烤
時隔三年，終於迎來“報復式出行”的五一小長假，人們積攢已久的外出遊需求集中釋放，出門熱情遠超往年。
在數據表現上，這個小長假當之無愧為五年來最旺的“五一”。美團數據顯示，假期前三天，全國生活服務業線上日均消費規模較2019年同期增長133%，其中，全國餐飲消費規模較2019年同期增長92%，景點門票訂票量實現翻倍增長。
“工作群裡的消息每天都刷屏。節前我們已經在全國20多個城市，提前鎖住瞭近萬間客房、幾十傢餐廳的供給，但五一的火爆程度還是遠超預期，還有不少傢庭錯峰出遊，預計要忙到5月中旬。”廣州酷旅旅行社聯合創始人陸威介紹，行業今年終於迎來真正意義上的“黃金周”。
美團數據顯示，北京、上海、南京、成都、重慶、西安、長沙、武漢、杭州、廣州是全國十大熱門旅遊城市；中國香港、泰國、中國澳門、馬來西亞、印度尼西亞成為“五一”最火的境外目的地。
從各省遊客外賣量增幅來看，新疆、安徽和河南的旅行人氣明顯增長，餓瞭麼數據顯示，其外賣量分別較2019年同期高出560%、280%和240%。
餐飲行業中，部分餐廳重現排隊等位超過1000桌的火熱態勢。美團數據顯示，位於成都的吼堂老火鍋更是創下瞭單日最高近3000桌、翻臺9輪的經營紀錄。五一假期前三天，全國餐飲消費規模較2019年增長92%。
“淄博燒烤”火出圈後，淄博市也發佈致遊客朋友的一封信，稱“五一期間淄博客流量已超出接待能力”。受淄博效應帶動，日照、威海、煙臺等其他山東城市的燒烤外賣量也較節前分別增長4.8倍、3.4倍和3.3倍。
餓瞭麼數據顯示，今年山東全省遊客外賣量較2019年同期增長瞭2倍，其中日照更是同比增長近7倍，淄博高出340%，威海高出330%，煙臺位列第四，超出300%。同時，徐州、錦州、重慶、湛江等其他以燒烤聞名的城市，假日期間的燒烤外賣量環比增幅也均在一倍及以上。
在年輕人群體中，“白天出遊，晚上休息，順道點特色外賣”成為主要的出行休閑方式。今年五一期間，異地遊客的夜間餓瞭麼訂單量（22-24點）環比增長翻番，其中銷量最高的是燒烤，環比增長近2倍。除此之外，沙茶面、酸辣粉、小龍蝦、腸粉、熱幹面等地方特色美食的夜宵單量也均增長1.5倍及以上。
“夜經濟”最發達的城市集中在華東、華中地區。美團數據顯示，武漢、上海、南京、成都、杭州成“夜間遊玩”搜索熱度最高的城市，其中，重慶解放碑商圈、上海迪士尼商圈、武漢光谷商圈分別是夜間消費最旺的三大商圈。景區夜間演藝項目、夜間展覽、Livehouse等豐富多彩的夜間商業形態延長瞭消費鏈條，助推夜間消費熱度不斷攀升。
除瞭餐飲行業之外，住宿業也迎來暴漲，不少熱門城市在節前已經一房難求。像淄博燒烤一樣，三年來，越來越多的中小城市憑借美食而成為熱門旅行目的地。比如柳州，今年五一假期的遊客人氣較2019年同期增長650%，陵水增長480%，汕頭增長350%。
周邊遊熱度依舊，也帶動瞭即時零售的需求增長。越來越多的年輕人會通過外賣準備一次性浴巾、沐浴露、抽紙、充電線、化妝棉等常用旅行裝備。
餓瞭麼相關數據顯示，今年五一小長假以來，遊客訂單增幅最高的即為母嬰用品，外賣量環比節前增長3倍。其中，紙面巾、手口濕巾、紙尿褲等銷量較高。同時，美妝個護、日用百貨、超市便利店等零售外賣量均環比增長2倍及以上。