甜味醃蒜這樣做，下飯解膩、百吃不厭，做飯小白也能學會_美食料理

搞笑的二姐

2023-05-06 13:02:06

大傢好，這裡是每天一道傢常菜，讓你天天吃不膩的每天美一餐，今天給大傢分享的這一道美食很簡單，隻需要簡單幾步，就能在傢裡吃上大餐，而且營養又健康，大傢跟著我的步驟，一起操作起來吧。

今天分享醃蒜的做法，醃蒜最好選用新蒜，先把蒜的根部切掉，拔掉外部的皮，這樣方便入味。準備適量的涼白開，加入70克鹽攪拌融化，再把大蒜放進去泡一下，泡一晚上就可以瞭。

泡好後把大蒜剝出來，把蒜頭朝下擺放控幹水分。這時候我們熬一下湯汁，鍋中倒入一斤白糖，三斤多白醋，開大火把湯汁燒開，用筷子把白糖攪拌融化，燒開後關火自然放涼，把控好水的大蒜裝進無水無油的罐子裡。

倒入晾好的湯汁，湯汁沒過大蒜就可以，蓋上蓋子密封好，放在陰涼通風處放一個月就可以吃瞭。這樣醃的蒜好吃還不辣。

甜味醃蒜這樣做，下飯解膩、百吃不厭，做飯小白也能學會。好啦，美味的菜肴就可以上桌瞭，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕松，今晚就給傢人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧。