五花肉這樣做太香瞭，不煎不炒，比紅燒肉好吃，2斤肉一次就吃光
小冰说美食
2023-05-06 13:02:43
五花肉真香。比蒸豬肉好吃。一次可以吃掉2塊貓肉。
今天早上睜開眼睛的時候，已經八點多瞭。雖然窗簾拉上瞭，但房間裡還是一片漆黑。翻瞭翻朋友圈，原來又是陰雨天。不得不說北方好像快要入夏瞭，因為最近氣溫一直沒有降下來，感覺日常出門穿一件外套也不算過分。
隨著天氣轉涼，我們的身體對熱量和能量的需求也增加瞭很多。不僅老公和孩子最近食欲大增，還特別喜歡吃肉。說到吃肉不吃五花肉，本來想做一道蒸肉的，但是老公和孩子都不太感興趣，就做瞭這道北方最常見的炸鍋巴。香酥肉雖然是高溫油炸，但非常適合寒冷天氣食用。無需烘烤。刷上蛋粉並烘烤。它應該外脆內軟。比蒸豬肉好吃。我們一傢三口，我一口氣吃瞭2塊貓肉。我隻能說，五花肉不能老是用醬油燉。用這種方法代替太好吃瞭。
【炸脆肉】
第一步：將五花肉在水龍頭下沖洗幹凈，瀝幹水分，切成條狀。
第二步：生薑去皮洗凈，切成片，放入小漩渦中打入藥明。
第三步：將雞蛋打入碗中，撒上適量的鹽，攪拌成流水蛋。
第四步：將薑蓉、川酒粉和面粉倒入蛋液中，全部混合均勻成面團。
第五步：將五花肉放入面糊中，讓五花肉均勻的沾上一層蛋糊。
第六步：鍋中再倒入少許食用油，燒熱，放入裹好面團的五花肉，中小火煎至五花肉呈金黃色，取出檢油食用..
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