上司來我傢吃便飯，媳婦做瞭道豆角，上司吃瞭直接把老婆招進公司
我非常喜歡吃豆子。每次和兒媳婦逛街，我都會讓兒媳婦買豆子帶回傢。炒豆、魚香豆、涼拌豆，隻要是豆做的，老婆幾乎都試過瞭。為瞭滿足自己的胃，兒媳婦下瞭很大的功夫。
前幾天老板過來吃便飯，傢裡除瞭豆子什麼都沒有。我要求我的妻子更有創意。兒媳婦嘗試瞭新的豆子做法，吃瞭一口領導就誇我好吃。雖然一開始隻是試瞭一下，但真的很好吃，也很容易下口。領導吃完飯，還立馬招老婆來公司。
其實都是因為這道菜。領導看到這道菜，覺得我老婆在設計方面有特別的天賦，我們公司是設計公司。領導剛好知道我老婆還在找工作，就馬上提出來我們公司實習。這樣一來，我們倆也都得到瞭照顧，領導可以說是非常細心瞭。說瞭這麼多，今天的主角其實就是這道獨特的菜。今天就教大傢這道菜的具體做法，大傢自己在傢試試吧
首先，我們需要準備的食材有豆角、五花肉、胡蘿卜、荸薺和一些廚房裡常見的調料。準備好食材後，我們就可以做這道香噴噴的豆餡肉瞭。
第一步，把從菜市場買來的新鮮五花肉用清水洗凈，瀝幹備用。然後把處理好的五花肉和菜泥用菜刀剁碎。我們把肉放在碗裡，在碗裡加入料酒、薑末、鹽和生抽，順時針攪拌。然後加入適量的淀粉再次攪拌。我們買新鮮的豆子，清洗後，用來剪掉豆子的兩端。我們把豆子處理好後，往鍋裡倒入適量的水。大火煮熟後，我們將豆子放入鍋中焯水。
豆子漂白後，取出並瀝幹。從豆子中間做一個圓圈，把兩邊的豆子分開成一個圓圈，最後形成一個小圓圈。這些豆子加工完成後，我們需要用淀粉將這些豆子搗碎。然後把我們加工好的肉餡放在淀粉豆上，壓實表面。
我們在鍋裡倒入適量的食用油，油70%熱的時候，我們把肉餡的豆子放進鍋裡煎至。等到我們觀察到豆子兩面都是金黃的時候。我們把炒好的豆子拿出來放著備用。我們在鍋中倒入適量的食用油。油熱後，將切好的大蒜放入鍋中爆香。加入食用油、食用鹽、糖等調料。然後倒入適量的水，將炒好的豆角放入鍋中煮兩分鐘，最後加入少許水淀粉收汁。
一盤葷素搭配合理的葷豆搭配就做好瞭。它不僅營養豐富，而且質地和口感極佳。主要是這個樣子太過胃口瞭，我領導就是因為這個樣子才喜歡上這道菜的。這麼美的菜你真的不想嘗嘗嗎？