推薦兩道夏季菜，鮮甜可口，營養豐富，其中一道也是雲南妹子變美的秘訣_美食料理

小李框框

2023-05-06 13:05:56

第一道菜：雞樅菇肉末湯

雲南特產，營養價值高，口感脆爽，很適合各種烹飪手法，用來打湯，很鮮甜

1.雞樅菇用水洗凈切半稍稍浸泡，準備好薑片

2. 豬肉洗凈剁成肉末

3.鍋中燒水，放入薑片和胡椒粉

4.放入碎肉，快速拌開

5.煮沸後放入雞樅菇

6.放入味噌、料酒拌勻

7.調入少許鹽調味5分鐘後即可出鍋

第二道菜：三色藜麥螃蟹粥

1.三色藜麥和大米混合洗凈浸泡半小時

2.薑切絲蔥切碎，青菜洗凈撕成片

3.梭子蟹洗凈後，打開蟹蓋去除內臟雜質，用刀切成塊

4.砂鍋放入少許油，梭子蟹蘸少許淀粉放入砂鍋裡小火慢慢煎至金黃，撈出

5.浸泡好的三色藜麥和大米放入砂鍋裡

6.倒入適量的清水，燒開

7.加入玉米粒，大火燒開，加入煎好的梭子蟹

8.加入適量鹽和胡椒粉，薑和青菜

9.熟後即可關火