吃那補那，豬肚可治療胃寒消化不良，紅油肚絲，下飯下酒_美食料理

吃那補那，豬肚可治療胃寒消化不良，紅油肚絲，下飯下酒

美食鑫

2023-05-06 13:12:13

民以食為天，美食不容辜負。享受美食也享受制作美食的過程是一種美好的生活態度。享受美食的同時也追求營養健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的飲食，歡迎關註。

豬肚子就是豬的胃。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。老話說，吃哪補哪。吃豬肚對胃有好處。對治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，虛寒性的胃等有幫助。豬肚與菱角相克。忌同食，同食會引起腹痛。豬肚與蓮子(用白茄子燒)相克：同食中毒

今天分享的就是豬肚一個簡單又不失美味的做法，紅油肚絲。一道非常簡單很容易就可以完成的涼拌菜。豬肚非常有嚼勁，口感很好，很適合作為下酒菜。淋上紅油，顏色紅亮看著就很有食欲。麻辣鮮香非常下飯下酒。

一到夏季，很多人就開始食欲不振，沒胃口，也不想在廚房裡多待。這時，爽口開胃的首選就是降溫、解暑的涼菜。涼菜做起來方便快捷，而且隻要稍稍花點心思就能做出各種花樣來。下面為你推薦紅油豬肚的做法。第一步：豬肚去掉表面的肥油，用面粉多搓洗幾次，洗掉粘液。第二步：豬肚下水焯煮去浮沫。第三步：高壓鍋下適量的水，兩片薑片八角和花椒，放入豬肚。上汽後十分鐘關火。.第四步；煮好的豬肚撈出來放涼後切成絲第五步：將切好的肚絲放入黃瓜絲、香菜段、紅油、蔥末、蒜末、芝麻、醬油、醋、鹽、白糖、香油拌均勻就可以瞭

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