我們從杭州河坊街逛出來,已經是中午1點瞭,在杭州這個時間是吃午飯的時間,外甥女一傢就帶我們去瞭杭州的外婆傢餐廳,這傢餐廳在一個商場的樓上,當天是周末,人很多,需要排隊領號才能就坐。我們就在餐廳大廳點菜等候。外甥女說,這是杭州人最喜歡的一傢本地餐廳,人氣很高,在杭州有不少分店,這傢在銀泰購物商場,每天要排隊吃飯。杭州人最喜歡的一傢本地餐廳“外婆傢”,450元一桌,看貴嗎?
這是一傢有著國內外連鎖的大型餐飲機構,主打浙江菜,好吃傢常菜等。外甥女點瞭浙江菜,上菜很快,就是等候領號座位的時間長瞭點。

杭州醬鴨,是杭州市的一道傳統名菜,屬浙菜系。肉色棗紅,醬香油潤,肉質有嚼勁,一份36元,份量屬於南方特有的小份量,哈哈,又被人說不夠一個人吃的

西湖糖藕,軟綿甜香,汁多味美,愛吃的甜食的小夥伴們,去瞭一定要嘗嘗,一份18元

西湖酥魚,是草魚做的,就是甜味濃一些,對於重口味的來說,不太習慣,肉質倒是比較有口感酥香,一份30元,份量真的不大

龍井蝦仁,看看就是幾片龍井茶葉在裡面,蝦仁真是清淡,就是水煮出來的一樣,一點味道都沒有,不過帶有醬汁,如果帶有小孩子吃可以,大人吃的真不推薦,用外甥女婿話說,點一次上當一次,這次是我點的,我以為和廈門茶葉蝦差不多的味道,真是飲食習俗太不相同瞭。一份68元,沒吃完,真是浪費啊

杭椒小炒肉,值得推薦,別看都是杭州尖椒炒出來的,可就是不辣,油潤潤的好吃開胃,肉片沒吃,感覺很嫩好吃吧。一份38元,吃米飯絕搭

外婆小炒,有香幹,肉絲、筍幹,韭黃之類的炒出來的,要是辣點就更好吃瞭,一份28元,也是沒吃完,杭幫菜味道濃點,甜味重

外婆紅燒肉,肉質真是軟爛啊,裡面有青魚幹、筍幹,都很好吃,不油膩,尤其是青魚幹,這是我喜歡的味道,香味濃不油膩,開胃,比紅燒肉都好吃。

一份68元,說五花肉有500克,看著份量足夠瞭,還配有6個夾餅,不過也是沒吃完,愛吃紅燒肉的一定要嘗嘗,值得推薦

杭式醬丁,有腰果丁,蝦仁丁,筍丁,肉丁、青椒丁,炒出來比較清淡可口,口味淡得吃比較好,尤其是不吃辣的可以推薦,一份38元

石鍋豆腐,這個上菜太慢瞭,我們都吃完瞭才送來,熱氣騰騰的,都沒吃,真是浪費啊,一份16元,上來太晚瞭,如果早點都還可以吃點,

叫花雞,這次來杭州是第二次吃瞭,味道都差不多,都是雞肉軟爛的入口即化瞭,很香濃,雖然對浙江菜的甜味不太接受,但是對叫花雞,我還是比較認可和喜歡吃的,裡面五花肉和香菇都比較好吃,吸收瞭雞肉的鮮美,真是不油膩瞭。一份108元,值得推薦的一道名菜。
叫花雞是浙江省認定的36道杭州名菜之一。屬於杭州非物質文化遺產。特點:制作方法古樸,口感香酥,油潤入味,荷香四溢,四時皆宜。

外婆傢的菜品,帶有杭幫菜的味道,還有杭州菜和浙江菜的味道,咸中帶甜,菜品就是精致,份量少,口感還可以接受,龍井蝦仁真是最大的浪費,就是不該點,我也不會推薦這道菜,真是物不所值。

這一桌一共是450元,米飯有6份,酒水沒有,飲料沒有,看看值得嗎?
外婆傢最大的特點,就是每道菜,每種食材,都標明具體重量克數和食材名稱,這是明碼標價瞭,哈哈,你說份量少,商傢寫清楚瞭,你自己點的,沒必要在意價格瞭嗎?

上次發瞭1800元一桌的杭州滿月席,都說太不值得瞭,菜品份量太少瞭。不夠吃,有的說,看著就是藝術品,不是吃的,就是看的,那麼大盤子,就裝那麼點食材,敢吃嗎?哈哈,份量少是杭幫菜特點喲,浙江人吃的少,你知道嗎?哈哈,歡迎小夥伴看看,這次看450元一桌的杭州菜到底值不值嗎?
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