土豆別再炒瞭,學我包成土豆餃子,咬一口滿嘴香,飯店都吃不到
小冰说美食
2023-05-06 13:13:37

原標題:土豆別再炒瞭,學我包成土豆餃子,咬一口滿嘴香,飯店都吃不到

土豆別炸瞭,學我用土豆包餃子吧。一口就滿滿的味道,你不會在餐館吃的

我們傢住的工廠不多,老一輩人靠種土豆為生,秋天是土豆大量成熟收獲的季節。土豆不僅價格便宜,而且沒有什麼特別的味道,所以很多人都喜歡吃,而且土豆營養豐富,是不可多得的完美食品。

由於土豆沒有特別的味道,所以烹調方法有很多種。它們不僅可以油炸,還可以做成零食,甚至是西餐中不可或缺的食材。土豆雖然一年四季都可以吃,但隻有剛剛成熟的新鮮土豆味道最好。好吃的土豆怎能白白浪費,那麼今天給大傢分享土豆的另一種做法就是包土豆餃子。很多人可能沒有吃過這種土豆餃子,但我們傢經常做。土豆和肉餡的融合,軟糯可口,香味濃鬱。咬一口就滿滿的香味,去飯店都吃不到。喜歡吃餃子或土豆的朋友可以試試這款土豆餃子,做法簡單,味道鮮美,比油炸好吃多瞭。

【土豆餃子】

第一步:豬肉剁成肉末,蔥切細,將蔥花和豬肉餡放入碗中,加入少許醬油和花椒粉,攪拌均勻,醃制一會。

第二步:土豆去皮洗凈,切成薄片,繼續切成條狀,再切成土豆泥。

第三步:將切好的土豆放入碗中,將醃制好的肉餡倒入土豆中,不斷加入適量的鹽、香油、食用油,攪拌均勻即成餃子餡。

第四步:準備另一個碗,倒入適量面粉和水,攪拌成薄片狀,揉成面團。

第五步:將面團揉成長條,切成差不多大小的塊,搟成較薄的圓餃子片。

第六步:取適量的土豆餡放在餃子皮的中央,揉緊,包成餃子的形狀。

第七步:鍋內加入冷水,大火燒開,放入餃子,回火燒開,揭開鍋蓋,繼續煮至肚皮鼓起即可食用。

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