小零食自己做，分享7款美味零食，好吃無壓力，老少都喜歡！
小零食自己做，分享7款美味零食，好吃無壓力，老少都喜歡！
零食是我們日常裡必不可少的食物，追劇的時候、休閑的時候，朋友相聚的時候等等，一款好吃的小零食絕對是能引起共鳴的。現在外賣的零食五花八門，數不勝數，可以說想吃什麼樣的都有，但是自己動手做一些更有趣味，不僅能保證食物的健康衛生，還能享受制作的過程和結果帶來的歡喜。
今天就分享幾種在傢能做的好吃的零食，一點不繁瑣，零失敗，絕對是增進情感的好東西。
一、無糖香芝麻餅幹
配料簡單，操作零難度，無糖淡咸口，香香的好吃無壓力！
準備食材：低筋面粉110克，牛奶50克，玉米油20克，熟芝麻10克，酵母1克，小蘇打2克，鹽2克。做法：把牛奶熱溫，放入酵母攪拌融合靜置一會兒；把牛奶酵母液慢慢淋入低筋面粉中、拌成絮狀；接著放入玉米油和熟芝麻和成團；靜置發酵半小時。
發好的面團取出搟成薄餅，壓出造型瞭，擺入烤盤，用叉子均勻地紮出孔；最後烘烤。烤箱預熱上下火、150度，烘烤15分鐘。烤好取出晾涼密封保存即可。
二、黃油蜂蜜面包片
少許的熱量，但巨好吃，酥酥脆脆，一口一口地停不下來，太迷人瞭。
準備食材：面包、黃油、蜂蜜、砂糖。
做法：面包切成半厘米厚的片；黃油融化放入蜂蜜混合（蜂蜜的量自己掌握，一般2勺黃油放1勺蜂蜜就可以）；面包片兩面刷蜂蜜黃油液，撒點砂糖；烤箱預熱上下火、160度、15分鐘。沒有人不愛吃哦，太香啦！
三、烤土豆塊
簡單沒難度，幾步就完成，但是給肉都換的烤土豆塊，啊啊啊，缺點燒酒！
準備材料：土豆，混合燒烤粉（是芝麻粉、孜然粉、鹽、辣椒粉混合而成的），植物油。
做法：洗幹凈的土豆切滾刀塊；煮鍋燒開水，把土豆塊放入開水中煮5分鐘左右撈出控水。煮好的土豆塊晾去熱氣、放入混合的燒烤粉拌勻擺入烤盤，上面噴點食用油。最後烤箱烘烤就行：烤盤放入烤箱中層，上下火200度，20分鐘。註意觀察，別烤糊瞭，土豆塊大就多烤會兒、反之減少時間。絕對是香到沒朋友！
四、紅薯烙
有瞭土豆哪能跑得瞭地瓜，好吃的紅薯烙這麼做熱量低，人人喜歡！
用料：紅薯1個、雞蛋1個、面粉3湯勺、蜂蜜和黑芝麻適量。
做法：地瓜去皮切約1厘米見方的小塊；放入面粉和攪散的雞蛋液拌勻；攪拌好的紅薯塊夾起來，會有點拉絲的樣子就可以。烤盤鋪上油紙，紅薯塊舀到上面，整理成圓餅狀；烤箱預熱上小火160度烘烤10分鐘，取出刷上一層蜂蜜水，撒點芝麻；再放回烤箱用上下火170度，紅烤10分鐘即可。
五、香酥小蘑菇
油炸食品給人愉悅，適當吃點很開心啊。
準備食材：滿天星白蘑菇、鹽、香蔥、小酥肉粉。
做法：把小白蘑菇洗幹凈，燒開水煮5分鐘左右，撈出過水攥幹；然後放入鹽、香蔥拌勻；小酥肉粉加水按照1:1.2的比例調勻放入蘑菇中拌勻，熱鍋熱油五分熱的時候一個個放入小蘑菇，炸制外表酥脆金黃即可。直接吃或者蘸沙拉醬吃美極瞭，冷熱都好吃！
六、開口笑
不用油炸版的開口笑，吃起來更健康！
材料：低筋面粉200克，雞蛋1個，花生油40克，清水10克，白糖45克，無鋁泡打粉3克，熟芝40克，鹽1克。
做法：雞蛋，放入糖，鹽，花生油和清水攪拌混合均勻；篩入低筋面粉、無鋁泡打粉和小蘇打；用刮刀把幹面粉和蛋液等大致拌勻後和成團。
揪下一塊面團，大約8克左右，用掌心揉成小圓球狀，放入備好的雞蛋液裡滾一下；再放到備好的芝麻裡，滾一下，沾滿芝麻，用手可以輕輕壓實一點。
都做好的小球放入空氣炸箱的炸籃裡面，擺放好。炸箱一邊預熱180度，炸15分鐘即可。
七、脆皮香蕉
不是油炸食品，這麼吃起來很過癮哦！
材料：香蕉2根，玉米淀粉1碗，雞蛋1個，面包糠適量，植物油適量。
做法：香蕉切成小塊，每段香蕉先裹上一層玉米淀粉；再放進雞蛋液裡滾一下，最後再裹上一層面包糠。
處理好的香蕉段放進炸籃，外面噴上一層油。空氣炸烤箱預熱195度，放入炸籃，炸8-10分鐘至表面金黃即可。