這種菜到處都能買到，便宜又好吃，微量元素賽海鮮！_美食料理

笑话物

2023-05-06 14:10:54

隨著居民生活水平的提高，當代中國的吃喝習慣已經發生翻天覆地的變化，包括癌癥在內的眾多疾病的爆發程度都在不斷提高。當下社會已經成瞭一個一說到癌癥就人心惶惶的年代。醫生們在不斷尋找各種方案以求能夠讓普羅大眾提前預防可能到來的癌癥，這也是在醫學界目前無力百分之百搞定癌癥這一疾病下的無奈之舉。

這個大名鼎鼎的菜就是蘆筍。那麼它為什麼被譽為安心菜呢？

眾所周知，蘆筍種下之後不需要跟其他農作物一樣悉心照料，隔三差五的給它澆點水就行瞭。一段時間後，掐掉蘆筍尖頭的那鮮嫩的一部分就能為你提供一道豐盛的菜，所以它被稱為安心菜。同時蘆筍既有很強的生命力和很長的壽命，如果隻是掐掉頂端哪一點，不會影響它的繼續成長。

值得註意的是，一塊種過蘆筍田地在下一年或多或少的都會冒出一些新的蘆筍芽，一些農民說，種一次蘆筍能吃十五年以上，第十六年後蘆筍的產量才會逐漸下降。

這種好養活的安心菜使得蘆筍在鄉下並不能賣出合適的價格，畢竟人人都能能種出來，誰又會去買呢。

但是醫生通過眾多實驗觀察發現，蘆筍中有很多的微量礦物質硒，巨大的含量可能夠與海鮮一較高下。微量元素硒是出瞭名的抗癌先鋒，含有大量硒的蘆筍當然成瞭不可多得抗癌菜，更被很多人吹捧成抗癌皇帝。

另外，蘆筍也是眾多減肥人士的掌中寶，每到春天，一種減肥人士就把市面上的蘆筍搶購一空。這是因為，蘆筍少糖，少脂肪，以及大量的纖維素不但能促進人體內的脂肪分解，起到減肥功效，還能增強體質，強身健體。

跟真正的皇帝相比，蘆筍絕對是一種低調而體察民情的皇帝瞭，不論哪裡的菜市場我們都能找到這個皇帝的影子。更令人覺得不可思議的是，他的身價跟它的名號完全不相符，要是一斤蘆筍買到十塊錢，那就很少有人會問津瞭。