雲南小夥到廣東參加展銷會，看到這些酒菜不淡定瞭：這也太會吃瞭_美食料理

食客老饕

2023-05-06 14:13:14

自古以來，各地由於地理環境不同，造成瞭氣候和飲食習慣也不同，北方以面食為主，而南方則以米飯為主，就連同為南方的雲南和廣州，飲食習慣也大有不同。

來自雲南的梅老板，經營者一傢傢具廠，每年都要去廣東參加展銷會，不僅可以看到各種新款傢居，也能吃到各種美食，品嘗好酒，今年的3月份，他又來到瞭廣東，參加新一年的展銷會。

今年的展銷會設立在廣州，梅老板在展會的空閑時間，也品味瞭豐富多彩的廣東美食，尤其是早茶，推著小車，將各種糕點和精致的粉面送到每一個攤位，服務真心不錯瞭！

尤其到瞭中午，各色美食更讓梅老板看花瞭眼，非常有粵菜的特色，一起看看都有哪些美食吧！

白灼菜心

這一道標準的廣東菜，保留瞭菜心的原汁原味，尤其是菜心，一定要選最鮮嫩的部分，大火翻炒以後，淋上蠔油或者廣東的特色醬料，口感非常鮮甜。

白切雞

白切雞也是廣東非常有名的一道招牌菜，采用的是新鮮的童子雞，將雞腿清蒸過後，保留雞肉的鮮美口感，蘸上醬汁，可以下兩碗飯。

木桶滑肉

這道帶著湯水的菜也吸引瞭不少人。將新鮮的豬五花肉，拌上蛋清，裹上淀粉，炸出油脂之後，再用高湯進行烹制，口感酥脆爽口，綿軟的口感就連小孩也能吃。

這裡的菜品太多瞭，對於梅老板而言，唯一美中不足的是沒有辣椒，畢竟嗜辣的雲南人，頓頓離不開辣椒，隻能自己攜帶辣椒醬，伴著廣東的粵菜，居然別有一番滋味。

更讓梅老板驚訝的是因為廣東人的酒量也不差，晚上和廣東廠傢老板一起吃飯，對方手上晃著金燦燦的大戒指，給梅老板到酒，一邊倒一邊勸酒：

“這酒不錯滴啦，喝一點點，不上頭瞭灑灑水啦。”梅老板格外愛聽廣東人講普通話，忍著笑，喝下不少酒，但是並沒有任何不適感！