好看又好吃的幾道菜，色香味俱全，營養解饞下飯，待客備受歡迎
冬筍炒水果
想法
原料：
豆腐皮200克；竹筍80克；50克平菇；50克黑蘑菇（水菇）；胡蘿卜30克。
配件：
2茶匙植物油；1湯匙純素蠔油；1湯匙大豆；1/4歐芹；一點水。
跟隨
1、準備好設備，將豆腐皮切開；去蒂去草酸，切碎，切片或塊山羊蘑菇，清洗並去除蘑菇的根部並撕開一點。
2、胡蘿卜切條，想切的可以切，在鍋裡用植物油炒一會。
3、胡蘿卜切好，想怎麼切就怎麼切，先在平底鍋裡用植物油稍微炸一下。
4.將切好的牛皮卷鋪在上面，加入蠔油。素食者最好用素蠔油，超市有售。水盡量加，小火煮5分鐘左右。
5、這個過程不要炒得太熟，盡量不要讓豆腐皮融化，最後加點生抽，最後加香油撒香菜即可。
6.素蠔油菜品一般都很入味，甜咸相間。竹筍和杏鮑菇味道鮮美，也有助於增加鮮味。豆腐皮在慢煮過程中會吸收。其他食材的味道，麻油的香味和豆腐的味道，太好吃瞭！
芹菜蒸金針菇
跟隨
1.將幹百合從沸水中取出或用沸水浸泡
2.撈出瀝幹水分備用
3.芹菜洗凈切碎，紅辣椒切碎
4.娃娃切開，加入鹽、胡椒粉、糖和油
5.加少許水徹底沖洗幹凈
6、鍋內放油，放入蒜末、薑末炒香，加入豬肉末炒香。
7、待肉變色時，加入芹菜炒香，加入黃花菜炒香。
8、最後加入紅辣椒、蔥花和生抽，炒至紅辣椒變紅。
9.出鍋後加入少許香油調味
香辣炸雞
材料：雞腿400克，蝦80克，草莓100克，油適量，鹽適量，玉米適量，雞湯適量，黑胡椒適量，料酒適量。
鍛煉：
1.準備蝦。
2.蝦去小腸，用鹽和黑胡椒調味。
3.然後用餛飩皮折成燒麥形狀。
4.包上燒賣。
5.準備草莓。
6、用鹽水泡好後，將草莓洗凈，對半切開，盛入盤中。
7.小鍋燒熱油，將蝦煎熟撈出。
8.將包好的蝦放入鍋中炸至金黃，撈出放入盛有草莓的碗中。
9.準備雞腿。
10.雞腿切塊，加入薑末、料酒、生粉和鹽拌勻。
11、將泡好的雞腿放入鍋中炸至金黃撈出。
12.準備幹辣椒。13.鍋裡放油燒熱，放入幹辣椒和炸好的雞塊，加少許生抽稍微炒一下，盛入裝草莓的盤子裡。