雲南多人中毒送醫！廣東疾控：這些這些，都有毒！
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但！是！
那些踏青同時想順便給晚飯“加菜”的人
註意瞭
廣東疾控提醒您
路邊的野菜不要隨意采食！！！
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食用野菜“大白花”
雲南多人中毒送醫
近日，雲南有多名市民
因誤食有毒野花而被緊急送醫
據雲南大學附屬醫院急診部醫生介紹：“先來瞭3個，後來又來瞭3個，他們說是在朋友傢一起吃的 大白花，嘔吐、腹瀉、心率慢、血壓低，出現休克的情況。特別有3個是比較嚴重的，心率差不多都是四五十次。心率持續慢的話會出現心肌損傷， 可能就會出現呼吸心跳停止的狀況。“
那麼導致多人中毒的大白花是什麼？
雲南人所說的“白花”又叫玉荷花，也叫山荷花，多生長在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周圍，花中含蛋白質、胡蘿卜素等，有化痰、止咳、降血脂、血壓等功能，常被采摘食用。
而與玉荷花有雙胞胎之相的白杜鵑，卻是帶有毒素的，白杜鵑也可以叫做大白花杜鵑，又名大白花、羊角菜、白花菜、白豆花。花和葉都有毒，花在四川和雲南一些地區是一種可供食用的野菜，但往往因漂洗煮沸除毒不夠及食用過量而致中毒。
圖源：昆明市場監管
據雲南大學附屬醫院醫生介紹，在三四月份，醫院收治的食物中毒的患者中， 大白花中毒的占瞭首位。
廣東疾控提醒：野菜是自然生長未經人工栽培的蔬菜，生長在自然“無公害”環境中，被譽為天然“綠色食品”，同時具有鮮嫩、清醇等獨特滋味。 然而，路邊的野菜不可隨意采食，這幾個嘗鮮小tips要碼住！
陌生野菜不能采，註意辨別有毒植物
在廣東，常見的野菜有蒲公英、苦麥菜、野茼蒿、白花蒿、薺菜等。部分野菜存在易混淆的有毒品種，需謹慎辨別。那麼，常見不可食用的有毒植物有哪些？
01
毒芹
莖上有溝，下有暗紅斑點，開白色小花，整棵散發臭味，其有毒成分是毒芹素，全株均有毒，其中 根莖最毒，兒童誤服10g可致死，對哺乳動物有較強的毒力，國內外常有關於動物食用毒芹中毒的報告。
×毒芹 ×
水芹
02
曼陀羅
別名大喇叭花，植株較高，約0.5-1.5米，全株均有毒，種子毒性最大。毒性物質為莨菪堿、東莨菪堿和阿托品等。食用和外敷曼陀羅葉均能引起全身性中毒，一般在 食用30分鐘後出現癥狀，多為急性突然發病。
× 曼陀羅 ×
藜
03
滴水觀音
滴水觀音，又名海芋，是天南星科海芋屬的大型常綠草本植物。海芋莖和葉內的汁液有毒，含草酸鈣、氫氰酸及生物堿。 誤食會引致舌頭麻木、腫大及中樞神經中毒，皮外接觸會引致痕癢、麻木及發疹。
× 海芋 ×
芋頭
路邊野菜不亂采，註意避開污染區
采摘野菜時，註意 不要在環境中可能存在污染的區域采摘，例如公路、污水溝、化工廠等。同時， 農田或公園區域的野菜也需要謹慎采摘，這些地方可能被噴灑瞭農藥。即使這些地方的野菜生長旺盛，也不能代表其食用的安全性。
此外，采摘野菜的時候也需要 註意保護生態，不要過度采摘同一區域的植物，野菜有根系的時候盡量保留，不要連根拔起。
采摘野菜謹慎吃，莫貪嘴
01
清洗後煮熟再吃
采摘野菜後盡量及時食用，不要長時間存放，避免變質，食用之前清洗摘凈。
02
特殊人群需註意
食用野菜是否會引起不良反應？除瞭與野菜的種類、食用量有關之外，也與個人體質有關。
如魚腥草、野生小蒜等野菜含有大量揮發油等植物活性物質，易引起過敏反應；一些易過敏體質的人食用馬齒莧後，如果皮膚在太陽下暴露，極易誘發日光性皮炎。
另外，春季的野菜大多有清熱解毒的功效，多數野菜屬於寒涼食物，脾胃虛弱的人不宜食用。
食用野菜中毒怎麼辦？
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停止食用、催吐、就醫
- 食用野菜後有頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等中毒癥狀時，立即停止食用。
- 用手指或其他工具及時進行催吐。
- 攜帶剩餘野菜及嘔吐物，及時就醫。
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來源：廣東疾控、 春城晚報、昆明市場監管、廣州日報