冬至後天氣冷，飲食以“暖”為先，分享6道晨粥，驅寒保暖養脾胃
#冬日生活打卡季#
冬至後天氣冷，飲食以“暖”為先，分享6道晨粥，驅寒保暖養脾胃！
冬至過後，我們就進入瞭一年中最冷的數九寒天，老話說：一九二九不出手，三九四九冰上走，說的就是這段時間，寒冷的氣溫，可以使河水結成厚厚的冰塊，人們在冰上可以自由行走。（不過我還是要建議大傢，不要輕易去冰上玩耍）此時的氣溫極低，加上北風呼嘯，人體需要的熱量也相應增加，喝粥可以增加我們身體的熱量。
早上能喝上一碗熱呼呼的米粥，不但好消化易吸收，還不會增加腸胃負擔，整個人都暖乎乎的，出門也不怕冷瞭，別提有多舒服。今天就給大傢分享6款適合冬至過後喝的晨粥，學會瞭可以一周不重樣，做給傢人吃，營養足、好消化，驅寒保暖養脾胃，傢人都特別愛喝，做法也非常簡單，一起來看下。
一，【紅棗黑米粥】
主要食材：紅豆 、黑米 、糯米 、紅棗 。
調味料：紅糖 。
操作步驟：1，紅豆、黑米和糯米淘洗幹凈，提前用冷水泡2個小時，紅棗去掉棗核洗凈備用。
2，將洗凈好的紅豆黑米和糯米放入電飯煲內，放入紅棗，加足量的清水，按煮粥鍵煮粥。
3，待提示音響起後，黑米紅棗也已經入味，然後根據自己的口味放入適量紅糖調味，即可出鍋。
二，【蔬菜粥】
主要食材：西蘭花、胡蘿卜、青菜，大米。
調味料：食鹽。
操作步驟：1，大米提前淘洗好，放入電飯煲中煮粥。西藍花，胡蘿卜都洗凈，西藍花切小朵，胡蘿卜去皮切成小顆粒，青菜也洗凈切碎。
2，鍋中燒水，滴幾滴油，大火煮開後，放入西蘭花燙至斷生，然後切成小顆粒。鍋中燒油，油熱放入西蘭花、胡蘿卜、青菜翻炒均勻，加入食鹽調味後盛出。
3，做好這些，米粥也熬好瞭，打開蓋子，倒入炒熟西蘭花、胡蘿卜和青菜，再煮2分鐘，即可出鍋。
三，【羊肉粥】
主要食材：羊肉，大米，豆腐皮，粉絲，花生米，枸杞，山藥。
調味料：食用油，食鹽，老薑，生抽，十三香。
操作步驟：1，粉條和花生提前用溫水浸泡。羊肉切厚片，山藥切塊，不要切太小瞭，豆腐皮切絲，粉條切段，薑切絲備用。
2，熱鍋冷油下薑絲炒香，倒入羊肉翻炒均勻，然後倒入十三香翻炒幾下，再倒入生抽繼續翻炒至斷生。然後加入花生和大量開水，中火煮10分鐘，撇去浮沫。10分鐘後倒入山藥，加入提前浸泡好的大米。
四，【核桃燕麥粥】
主要食材：核桃肉，大米，燕麥。
調味料：冰糖。
操作步驟：1，先將核桃肉剝出來，洗凈後放入鍋中炒熟，這樣會更香。
2，大米淘洗幹凈後浸泡一會，燕麥也洗凈備用。
3，把所有食材一起放入鍋中，加入足量清水，按煮粥鍵煮粥，提示音響起後，加入冰糖調味即可。
五，【生薑大棗粥】
主要食材：生薑，大棗，大米。
調味料：可甜可咸，按個人口味來。
操作步驟：1，準備好生薑，洗凈切片備用。紅棗洗凈去核備用。大米淘洗幹凈，浸泡一會，煮出來的米粥會更加軟糯。
2，將切好片的生薑，大棗和大米一起放入電飯煲中，加入適量清水，按煮粥鍵煮粥。
3，提示音響起後，即可根據個人口味，加入調味料調味即可。
六，【山藥瘦肉粥】
主要食材：山藥，瘦肉，大米。
調味料：食鹽，香蔥，老薑，料酒。
操作步驟：1，豬肉洗凈後，切成小塊，放入碗中備用，山藥洗凈後去皮切塊備用。大米淘洗幹凈後浸泡備用。
2，鍋中加入清水，蔥結，老薑和料酒，大火燒開，加入豬肉煮沸，撇去浮沫後，加入大米，大火燒開後轉小火燜煮至米粒開花。
3，接著加入山藥煮開，轉小火繼續燜煮至米粥粘稠，即可出鍋。
關於冬至過後吃什麼暖身，就分享到這裡，朋友們，你傢早餐吃什麼粥呢？歡迎大傢在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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