夏季喝粥不如喝它，早餐喝一杯，健脾養胃，營養好消化，比豆漿強
小希说历史
2023-05-07 00:41:50
經常聽朋友說，夏天早餐不知道吃什麼好。咱們中國的飲食文化深厚，美食品種繁多，包子、饅頭、餃子、油條、豆漿、米粉、面條，各種粥數都數不過來。不過三伏天裡，時常喝冷飲吃雪糕來消暑，容易傷脾胃，早餐最好吃一些健脾養胃的食物，比如說山藥和芡實之類的食物。
我傢最近經常喝南瓜山藥米糊，香甜細膩，營養好消化，比白粥和豆漿強多瞭。南瓜和山藥都是極好的堿性粗糧，營養豐富熱量低，做成早餐，每天喝一杯，對脾胃好，幫助傢人輕松的度過夏天。今天就給大傢分享一下南瓜山藥米糊的做法，需要準備的食材有：南瓜150克，山藥50克，糯米一小把，白砂糖適量，水適量。這裡是一個人的分量，傢裡人多可以翻倍來做。
第一步：抓一小把糯米清洗幹凈用溫水泡10分鐘左右，糯米也可以換成大米。
第二步：南瓜削掉外皮，去瓤去籽，清洗幹凈瀝一下水分。傢裡煮菜剩瞭半個南瓜將就用瞭，平時用老南瓜做出來更好看一些。
第三步：南瓜切成小塊或者切成丁，切得越細越好，嫩南瓜看起來有點像哈密瓜。南瓜中的類胡蘿卜素可以保護視力，果糖可以保護胃黏膜，避免受粗糙食品刺激。因此南瓜和山藥一起吃，對脾胃有很好的食療效果。
第四步：山藥洗凈削皮切成小丁，山藥裡有一種黏液，皮膚接觸後會引發手部發癢，建議戴一次性手套操作，或者是用塑料隔一下。
第五步：把南瓜塊、山藥塊、泡好的糯米放入豆漿機裡，按照個人口味加適量的糖，加水到最大水位線。
第六步：選擇豆漿程序，等待完成，也可以用帶加熱功能的破壁機來做。
第七步：豆漿做好的提示音響起，就可以喝上香甜細膩的南瓜山藥米糊瞭。
三伏天多吃南瓜和山藥這2種堿性食物，做成早餐，每天一杯，輕松度過夏天。夏季喝粥不如喝它，早餐喝一杯，健脾養胃，營養好消化，比豆漿強。
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