無花果蘑菇排骨湯，湯鮮味美，營養豐富
趣说三农事
2023-05-07 00:42:26
無花果蘑菇排骨湯
原料：無花果幹10顆排骨250G新鮮香菇2-3個胡蘿卜一根薑片適量做法：1把排骨香菇胡蘿卜洗凈，香菇切成片狀，胡蘿卜去皮後切成塊狀，薑去皮切成片狀備用2燒開一鍋熱水，放入排骨焯水，撈出後用清水再次沖洗排骨，去掉血沫3把所有的食材放入到鍋中4加入適量的料酒5加入適量的清水，蓋上蓋子，大火燒開後用小火煲6待煲的差不多瞭加入適量的鹽調味7裝碗開吃
原料：無花果幹、排骨、新鮮香菇、胡蘿卜、薑片、料酒、鹽。
做法步驟：
第1步、把排骨香菇胡蘿卜洗凈，香菇切成片狀，胡蘿卜去皮後切成塊狀，薑去皮切成片狀備用。
第2步、燒開一鍋熱水，放入排骨焯水，撈出後用清水再次沖洗排骨，去掉血沫。
第3步、把所有的食材放入到鍋中。
第4步、加入適量的料酒。
第5步、加入適量的清水，蓋上蓋子，大火燒開後用小火煲。
第6步、待煲的差不多瞭加入適量的鹽調味。
第7步、裝碗開吃。
小貼士：
tips:1、無花果幹選用金色無花果幹，這種無花果的口感比其他品種的無花果好。2、煲湯最好選用煲鍋，快速的話選用高壓鍋。3、這款湯主要以喝湯為主，無花果幹煲湯後營養滲入到湯汁中。4、無花果的營養價值與功效很好，脾胃虛寒的人，新鮮的一次不要食用太多，建議一天食用3-4個最佳。
來自美食天下小小計劃的作品。
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