早餐不吃這粥就饞，鮮香軟糯，鈣質豐富，好吸收，兒子吃完舔碗底
現在我們這邊進入瞭禁漁期，但是海邊人傢的餐桌從來不缺海鮮，因為還有冰鮮的，圈養的這些，我的傢人對海鮮都是各種愛，不管何種烹飪都不挑，前幾天去逛市場買一箱冰鮮的鰲蝦，遇上這海鮮，我從來不手軟，可遇不可求的。拿它來熬粥，我兒子能吃3大碗，食量真大。我還打算分段時間吃的，現在早餐不吃這粥就饞瞭，傢人也特別愛吃，熬出的粥特別鮮美。
今日的早餐：鰲蝦海參粥，芝士焗蝦，金針菇培根卷，鵪鶉蛋，吐司片。這款性價比高，遇上鰲蝦就買瞭，因為它們很少出售到中國內陸地區的，肉質非常鮮美。蝦頭熬粥特別鮮香，搭配點海參，那口感是一流的，Q彈軟糯。蝦身跟芝士是絕配，烤制起來太美味瞭，讓人欲罷不能，金針菇卷一起烤制，搭配粥一起吃，天哪，神仙美味呢！這碗粥鈣質豐富，好吸收，鮮美更補鈣，特別適合孩子吃，身高猛躥！
它就是南極深海螯蝦，英文名字Scampi，又稱新西蘭小龍蝦、新西蘭挪威海蜇蝦、南極深海小龍蝦。南極深海螯蝦體態較小，鮮艷清新，與傳統龍蝦相比，雙螯明顯細長很多。作為新西蘭海鮮珍品之一，盡管都伯林灣大蝦、海螯蝦在世界上聞名遐邇。但南極深海螯蝦更勝一籌，被譽名為新西蘭特有的物種，更為貴氣，其肉質鮮美醇厚，肉質細嫩，富有彈性，口感順滑鮮甜，無論在口味、營養價值上都優勝於其他同類海鮮產品，是作為刺身和熬粥的極品原材料，南極深海螯蝦含有豐富的不飽和脂肪酸，蝦青素並能提供多種營養物質：蛋白質和維生素。其具有低脂肪、低膽固醇的特質，甚至比龍蝦和三文魚更富有營養
鰲蝦海參粥
所需的材料：鰲蝦頭2個，泡發海參1根，薑2片，青菜少許，米飯2碗
步驟：油熱放蔥和蝦頭，煎到蝦頭變色出紅油，再放入海參段，加冷水，薑末，剩米飯，大火煮開，再小火3分鐘，米飯等水開瞭再按松開，慢火熬煮一小會，最後放入青菜，煮上5分鐘起鍋
現在草莓已經沒瞭，運氣好能買上一兩斤，來幾個給孩子解解饞的，搭配吐司片也非常好吃的。
芝士焗海鰲蝦
所需材料：海鰲蝦 2隻，馬蘇裡拉芝士1撮，美乃滋少許
步驟：開背海鰲蝦，馬蘇裡拉芝士加入開好的背部，放入烤箱烤5-8分鐘，依據個人口味搭配美乃滋等醬汁
