萬喜餐飲持續打造“第三生活空間”，讓食堂好吃更好玩
“科技新青年,活力正青春。”正值五四青年節到來之際,一場充滿朝氣與活力的五四青年節系列活動在北京萬喜餐飲管理有限公司(以下簡稱“萬喜餐飲”)旗下的中關村壹號·最美食堂成功舉辦。該活動由中關村科學城總工會主辦,首都共青團促進大學生就業工作專班支持,萬喜餐飲、中關村壹號等協辦,旨在發揚愛國、進步、民主、科學的五四精神,展現當代青年新風貌。
據瞭解,該活動為期兩天,分為“青年快閃”“主題展覽”“文創市集”等多個內容板塊,利用科技與創新元素打造出一場沉浸式展會盛宴。如文創市集中設置有38個展位,涵蓋非遺工藝、潮流文創、新興科技、國風手作、農副美食等多個品類,讓參與者能夠同時享受吃、喝、玩、樂、購的多重新奇體驗,極大豐富瞭園區職工的文化生活。
“實在是太驚喜瞭,不僅好吃好玩的多,還有很多手作飾品、特色文創,沒想到現在的食堂也能玩出這麼多新花樣!”據悉,活動吸引瞭大批園區職工和附近居民前來打卡,高峰時期一小時內人流量破千,讓萬喜食堂再次秒變“網紅”打卡地,收獲一眾好評。
事實上,這類兼具創意與新意、引發廣泛反響的營銷活動在萬喜餐飲已並非首次。萬喜餐飲在項目經營過程中一直非常重視與顧客的情感鏈接,僅2023年開年至今,萬喜餐飲旗下各項目開展的營銷活動總數已超200場,包括瞭主題美食節、音樂晚宴、光盤行動、節日慶典、新品展銷會等多種類型,累計參與活動的顧客接近百萬人次。
“目前我們采用的是月主題+節點營銷+熱點響應的方式來策劃營銷活動。在總部統籌月度主題活動的基礎上,鼓勵各項目結合實際情況大膽創新,采取不同的活動形式給顧客帶來新鮮感,從而提升客戶滿意度。”據萬喜餐飲某項目經理介紹,自項目每月定期開展營銷活動以來,餐廳就餐人數增加瞭30%不止,項目營業額也隨之增長。
在萬喜餐飲看來,營銷活動既是運營質量提升的有利工具,也是客情管理的有效方式。“我們最大的資產就是顧客,做好營銷活動就是與顧客有溫度地交朋友,建立情感鏈接。未來萬喜餐飲也會開展更多高質量、有亮點的營銷活動,滿足顧客對高品質生活方式的需求。”萬喜餐飲創始人兼CEO李洋表示,萬喜餐飲希望更多地賦予食堂以文化價值,讓餐廳不再僅僅是一個吃飯的地方,更是一個集美食、休閑、娛樂為一體的“第三生活空間”。