天冷，包子饅頭靠邊站！10分鐘就出鍋，我早餐夜宵都要吃
所謂一陣秋雨一陣寒，最近南方受臺風的影響，氣溫也下降瞭不少。天氣一冷，傢裡的食譜也得跟著變化。於是乎餐桌上常見的豬肚雞，蘿卜排骨湯和生鮮豆腐魚頭湯都給燉起來瞭。滋補耐抗冷的食材有很多，其中黑芝麻就是我特別喜愛的食物之一。
大傢都知道黑芝麻是一種非常有營養的食材，別看它小小粒還黑乎乎的，其實它的營養價值非常高，所含的營養物質也特別豐富。黑芝麻當中含有大量的蛋白質，脂肪，卵磷脂，維生素E等營養成分，另外根據資料記載它還具有健腦益智，補和氣血，補益肝腎等作用。所以天冷時，我也常喜歡囤點黑芝麻放在傢裡，時不時地給傢人做一些關於黑芝麻的食譜。
生活中黑芝麻的吃法各式各樣，比如常見的做法有黑芝麻包，黑芝麻糊，黑芝麻薄餅，黑芝麻核桃糕等等。今天菜菜想與大傢分享一下黑芝麻的一種新吃法，不用醒面，做法很簡單，加上木薯淀粉搓搓揉揉再裹上醬汁就可以開吃。咬上一口很Q彈，有濃濃的芝麻香另外還夾雜著絲絲的甜味。一出鍋，暖乎乎的，香味撲鼻，傢裡人都愛吃。天冷時，我早餐宵夜都要吃它，簡單10分鐘就可以出鍋。下面就是這道美食的詳細做法，喜歡吃黑芝麻的朋友可以試一下這種做法，補血又補氣。
【醬汁黑芝麻條】
所用食材：150克黑芝麻，30克枸杞，木薯淀粉250克，一勺花生油，一勺半溫水，一塊紅糖（約30克）
【具體步驟】
1、首先選用150克的黑芝麻清洗幹凈放在過濾篩裡晾一下，把黑芝麻倒進鍋裡，開小火不停地翻炒，過一會聽到鍋裡有噼裡啪啦黑芝麻有跳動的聲音就能出鍋瞭。準備30克枸杞沖洗幹凈，半碗溫水中加入一塊紅糖融化備用。
2、黑芝麻炒熟後，先讓它晾一下，再加入攪拌機裡面，攪拌成像圖片這種碎碎的狀態。
3、接著黑芝麻中加入200克木薯淀粉和一勺半溫水攪拌均勻後，案板上撒上一點幹的淀粉，揉成面條後再分成一個個黑芝麻劑子，然後再把它們逐一搓成大小均勻的橢圓形狀黑芝麻條。
4、鍋裡加入一盆清水，燒開後就把黑芝麻條放進鍋裡，開大火煮5分鐘左右，就把黑芝麻條撈起來。
5、緊接著重新洗幹凈鍋，把融化好的半碗紅糖水倒進鍋裡，再倒入提前洗好的枸杞和一勺花生油，開小火煮成醬汁濃稠的狀態。
6、我們最後再把黑芝麻條倒入鍋裡，讓它們都均勻裹上醬汁後就可以關火立馬出鍋瞭。
這樣一道非常簡單又好吃的醬汁黑芝麻條就做好啦，在秋雨連綿不斷的時節，常常動動手給傢裡人做點這個黑芝麻條，美味滋補又營養。
【菜菜說重要的溫馨提醒】
黑芝麻不可以和什麼食物一起吃？生活中黑芝麻能與很多東西一起吃，但是有一點大傢要特別註意，那就是雞肉雞翅雞腿等，都不要和黑芝麻一起吃，避免出現中毒現象或者對身體造成其他不良的影響。
什麼人不適合吃黑芝麻？炒制過的黑芝麻為較熱性食物，所以平常比較容易上火口舌生瘡或者是內火旺盛的朋友都不要吃。另外身體處於腸胃不佳時期，也不建議大傢吃黑芝麻，避免導致腸胃炎加重。
