天涼瞭，青菜和它是絕配，潤腸通便，提高免疫力，老人孩子要多吃_美食料理

小冰说美食

2023-05-07 08:00:52

寒冷，以及隨之而來的綠色。可以緩解便秘，增強免疫力。傢長和孩子要多吃

我們傢的口味比較清淡，所以平時吃的都是各種蔬菜。北方天氣轉冷後，除瞭白菜、蘿卜之外，最常見的食物就是小油菜瞭。這種小花又叫青菜，1元5斤，便宜又好吃。這種青菜不僅適合做涮涮鍋和煮面，也適合搭配香菇、清炒香菇菜和青菜。

這種由香菇和綠色蔬菜制成的食物也被稱為香菇和油菜。綠色蔬菜味道清新爽口，含有大量的維生素和粗纖維。具有促進生長發育，提高機體免疫力的作用。可見青菜和香菇一起炒是很合適的。不僅味道鮮美，還能潤腸通便，提高免疫力。女人吃減肥瘦身，父母和孩子身體變好少生病。

【香菇炒蔬菜】

第一步：香菇事先用清水浸泡，去雜質，切片。

第二步：將青菜切好去色，放入清水中洗凈待用，洋蔥切碎，大蒜去皮切碎。

第三步：準備一個小碗，倒入水和適量的淀粉，拌勻成水淀粉。

第四步：鍋裡放油燒熱，油燒開後加入蔥花和蒜末，爆香，再加入香菇炒軟。

第五步：然後倒入適量的醬油攪拌均勻，像倒入淀粉水一樣，攪拌至香菇熟透。

第六步：最後倒入青菜，撒上適量的鹽和雞湯，炒至青菜熟透即可上桌。

我們平時見到的香菇不外乎兩種，一種是幹香菇，一種是鮮香菇。幹香菇味道比較好，比較適合做葷菜，而且吃新鮮的香菇在體內可以轉化為維生素D，可以吸收體內的鈣質，所以如果平時做飯的話，應該盡量使用。新鮮的香菇。

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