“黃皮飲品”火爆出圈！再次刷新北方人的水果認知
繼初夏的油柑之後，小眾水果黃皮也在今年盛夏成功出圈，成瞭新式茶飲品牌的寵兒。
百度指數顯示，六月份以來，黃皮網絡搜索指數呈拉升趨勢，在6月26日至6月28日達到高峰，這段時間黃皮茶飲新品密集上市，帶動熱度上升。
受到油柑奶茶的啟發，“季節限定”的黃皮被各大品牌茶飲店爭相上架。有茶飲店上市黃皮茶飲新品後，三日售出近6萬杯，一躍成為銷量冠軍。
隨著多個新式茶飲品牌紮堆推出瞭黃皮茶飲，在小紅書、抖音、豆瓣等社交平臺，也多瞭黃皮茶的種草文、嘗鮮文。常規品牌一杯黃皮飲品的價格基本在15元以上，而喜茶則價格較高，兩款新品價格均為29元。
在商傢鋪天蓋地的“安利”中，一則話題#北方不常見的一種水果#登上熱搜，該話題討論的就是黃皮果。
黃皮是典型的南方水果，有著1500多年的食用歷史，在廣東省的茂名市、雲浮市較為出名，其果肉汁液豐富，滋味甜美，在廣東一帶有著廣泛的消費基礎。以茂名市為例，全市黃皮種植面積近7萬畝，總產量約3.5萬噸。當地不僅將此作為鮮食，還用來加工副食品，比如果醬、蜜餞、果餅，還用黃皮入饌，制作成黃皮鴨、檸檬黃皮醬拌面等。
但是黃皮的上市時間較短，前一陣“大火”的油柑是常年掛果，而黃皮上市時間隻有短短的兩個月，時間從6月中旬到8月中旬，又因為黃皮皮非常薄，保鮮期非常短，不便於運輸，所以在北方很難看到這種水果的身影。
北方網友還在好奇黃皮的味道，廣東人早已實現瞭“黃皮自由”，一斤幾乎不超過8元，有的就在自傢院子種著，等果子熟瞭爬上樹摘就行。廣東網友稱：“那是我們的童年回憶。”
被黃皮茶飲熱度吸引的北方網友，甚至想靠自己動手嘗試自制，在某購物平臺買瞭兩斤黃皮，制成後感嘆：“黃皮茶真好喝，果肉還可以用來燉湯。”好喝的代價是心疼自己的錢包，兩斤黃皮帶郵費，花瞭66元。
黃皮雖好但不能貪食
黃皮營養價值高，在民間素有“果中之寶”的美譽。
黃皮中的抗壞血酸、多種氨基酸等酸性物質，可以有效提高胃液的酸度，刺激胃液分泌，而酚類，可以調理氣機，有效緩解改善因為氣滯而引起的腹脹等問題，從而起到健脾消食的效果。
其次，黃皮還可以起到止咳化痰的功效，這主要是因為它當中含有黃皮新肉桂酰胺A、B、C、D、酚類以及多種氨基酸、黃酮甙等物質，這些物質有於收斂肺氣，緩解平滑肌的痙攣，從而起到化痰平喘的功效。
最後，適當地吃一些黃皮，還可以起到消暑、生津的效果，夏天天熱外出活動時，如果感覺口渴或頭腦悶熱不適時，吃幾個黃皮，可以有效緩解這些情況，預防中暑。
溫馨提醒：黃皮雖貴為“果中之寶”，但不可多食，否則易動火，引起腸胃不適。
此外，小孩子年紀尚幼，消化系統不健全，食用多瞭會傷害腸胃。脾胃虛寒的人或患有胃炎的人也應註意，不可多食，否則會造成腹瀉。
（大眾網·海報新聞實習編輯趙雅文綜合自人民網、新周刊、健康報等）