要說雞身上最好吃的部位,雞翅肯定排得上前三,小果兒家裡也是隔三差五就會買上一些解解饞。
By豆果美食達人尋找米米
雖然雞翅看起來沒有多少肉,但是在軟骨或骨頭中,可攝取動物膠的結合組織,是含有大量的成膠原及彈性蛋白的,對於保護人體血管、皮膚及內臟頗具效果。
By豆果美食達人魔幻廚房
雞翅膠原蛋白豐富,做法也是多種多樣,對於保持皮膚光澤、增强皮膚彈性非常有好處,還有溫中益氣、强健血管等功效。
By豆果美食達人悅己小食光
外面賣的雞翅雖好吃,衛生狀況卻令人擔憂。既然雞翅這麼容易做得好吃,不如自己在家學著做,香噴噴的一大盤,一上桌就被搶光!
By豆果美食達人寶兒的小廚房
今天就跟大家分享一道家常快手版的蒜香雞翅,這樣做出來的雞翅香味濃味道好,不管是下飯還是做零食都是很不錯的選擇,喜歡雞翅的快點行動起來吧~
-蒜香雞翅-
By豆果美食達人拾味爸爸
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-食材清單-
雞翅10只紅綠椒各10g
大蒜6瓣清水20g
醬油2g生抽1g
食鹽1g 薑絲3g
-做法-
1.10只雞中翅洗淨,用食物剪從中間剪開。切小塊不僅容易熟,同時也會更容易入味,寶寶吃起來也會更加方便。
2.拌入3g生薑絲、1g生抽和1g鹽,抓勻醃制15分鐘去腥。
3. 6瓣大蒜切末後,加入20g清水和2g醬油,攪拌均勻備用。
4.平底鍋熱鍋少油,放入醃制好的雞翅。
5.中小火煎至兩面金黃。注意火不能開太大,以免糊底。
6.倒入切好的紅綠甜椒丁,和蒜末醬汁,中小火翻炒約2分鐘後出鍋。
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