小哥賣的煎餅和別人的不同，1分鐘一個，顧客：排長隊也要買
小哥賣的煎餅和別人的不同，1分鐘一個，顧客：排長隊也要買。對於現在的社會來說，每當我們走在大街上的時候，都會發現有很多流動的小吃。有哪些是驚艷到你的呢？當你看到它就能夠想去嘗上一口的呢，最近我卻發現瞭一個很火爆的煎餅，在不起眼的一個地方也是開啟瞭一片很火熱的小天地，但是讓我很好奇的就是那個吃貨，他的最必備的一個基本的特征，就是想懷著一個好奇心去一探究竟。其實這樣一看來說，大概也已經知道瞭原因瞭吧，原來這種堅定做的跟別人是完全不同的，不論是在食材用料還是在服務上面，跟別人傢的都有著很大的區別，那麼到底是什麼呢？大傢就一起來看一下吧。
其實人傢生意火爆也是有原因的，首先我們要從食材上和味道上來看的情況下，這位小哥做的煎餅就是山東雜糧煎餅瞭。我想現在對於一些人來說，聽到張良的話就是會吸引到很多的人。因為現在的人追求的就是一個健康的生活，你說在聽到雜糧之後就會紛紛上去看個究竟。到底是用什麼樣的雜糧做成的？其實所謂的一些雜糧也就是像高粱黃豆這些雜糧做成的一些面糊瞭。我們之前知道的一些煎餅果子是完全不一樣的，它的最主要的一個原因就是不但健康而且還能夠充饑。
說出來之後，是不是也讓很多的山東人感到很驕傲呢？隻看到這個小哥在掛面糊的這個過程中，我們也都知道，跟平時我們見到的一些面糊是完全不一樣的，它一點也不稀，可以說是很有粘稠度的，你說小哥在刮的時候，要是有一個拉扯的狀態，不容易才能夠將這個面糊刮得很均勻。說這個小哥也是有著多年的一個經驗瞭，找到瞭自己的方法以後刮的這個方法也就很順瞭。
他把面糊給刮好之後，這個時候的雞蛋也已經烤熟瞭在把一些特制的醬汁塗抹在這個餅上面，然後再鋪上一些生菜，加入上土豆和一些雞肉。其實這樣的搭配也是很多的，我當時還看到瞭有辣條的身影，就是這樣一個土豆和雞肉的搭配，那也隻是需要15塊錢，如果是女孩子的情況下，我們兩個人一份，也就能夠吃飽瞭，也是很劃算的。其食材全部都鋪在餅上，之後還要進行稍微的烤制一下。再加上兩塊脆餅，放在面食的底下。那時候趁著餅也已經幹瞭，就要把煎餅給卷瞭起來，旁邊看的一些顧客也是都快要流出口水瞭。是當時小編我也是饞得很，想要趕緊買上一個。
把這個餅卷好之後，就用刀刮從中間的地方把它給分開成兩份，其實素菜和肉是分開的，也可以把他們全部混合在一起，比較喜歡吃肉的情況下，也可以全部要肉，如果喜歡吃菜的話呢，也可以全部放上一些菜，這些也都是攤主自己準備好的，全程的制作過程也不到一分鐘，按單價計算的話隻要15塊錢一個。就是因為這樣的速度，所以說他的聲音也是源源不斷的，大傢也可以猜一下，這位小哥一小時的時間能夠收入多少呢？
