《狂飆》帶火瞭江門三十三墟，打卡江門必吃「臺山五味鵝」
江門本是一座不溫不火低調發展的僑鄉城市，
江門三十三墟
因為一部電視劇《狂飆》的取景地在江門，《狂飆》熱播後江門徹底火瞭，許多周邊城市遊客蜂擁而至江門《狂飆》取景地打卡，帶旺瞭江門旅遊商業的極速發展。
《狂飆》江門取景地三十三墟
打卡江門必須品嘗江門特色美食，要不然白來瞭。
江門特色美食推薦：
01.新會古井燒鵝
新會古井燒鵝
古井燒制
古井燒鵝是廣東省江門市新會區的一道特色名菜，這道菜名揚海內外，據說還是采用南宋的宮廷秘方燒制成的，再加上選擇的是優質的鵝品種烏鬃鵝，鵝肉在烤制的過程中，表面還塗瞭蜜糖。
古井燒鵝
江門新會古井燒鵝
所以燒制出來的鵝肉口感偏甜，甜甜脆脆的，沒有廣式燒鵝的那種油而脆和膩味，是那種脆中帶有柔韌，還有點爽口美滑多汁，完美的發揮出瞭鵝肉的清香味和蜜糖的甜味，顏色也特別的誘人。
江門臺山黃鱔飯
02.臺山黃鱔飯
江門臺山五味鵝
03.臺山五味鵝
恩平燒餅
江門恩平燒餅
4.恩平燒餅
外海花生餅
05.外海花生餅
江門恩平牛腳皮
江門恩平牛腳皮
06.恩平牛腳皮
牛腳皮是廣東省江門市恩平的一道非常地道的特色小吃，主要是用牛腳上的肉繭制作的，需要經過反復的洗刷，再清燜而成，看著其實有點像豬皮凍，吃著爽口彈牙，還帶有淡淡的牛肉香味，屬於一道不上檔次的菜，但卻是恩平的一大特色。
江門外海面
07.外海面
江門荷棠魚餅
江門荷棠魚餅
08.荷塘魚餅
荷塘魚餅是廣東江門的一道流傳千年的美食，這種魚餅有著爽口不粘牙、香滑美口的特點，表皮被煎的焦香脆口，肉質吃著彈牙美滑。
打卡江門《狂飆》取景地，品嘗江門特色美食，領略江門時尚美景，不枉此行。
江門臺山那琴半島
太遠地方來不瞭江門打卡的小編也不會讓你們失望，教你們如何制作江門特色美食「臺山五味鵝」，自己學會做也能品嘗到江門特色「臺山五味鵝」的風味。
五味鵝是是廣東省江門市臺山市的一道特色名菜，屬於粵菜系。此菜覺美滑可口，五種氣質和諧地在唇齒間交融，吞罷還久久留香，最特別的是鵝骨的氣質，就像今年食品脆角一樣，香酥脆口，令人回味無窮。可以追溯到100年前，那時汶村和海宴兩鎮傢傢戶戶有飼養傢鵝的習慣，由於山清水秀，田沃草肥，傢鵝都長得健碩肥壯，逢年過節傢傢戶戶宰鵝祈福，久而久之，宰鵝煮鵝流行起來。
臺山五味鵝
材料：鵝一隻
配料：八角約5g、香葉5片、桂皮小許、陳皮少許、甘草10g、生薑、蒜頭、香蔥、
調味料：片糖約50g、醬油、蠔油、米酒、香醋、南乳兩塊、鹽、食用油
~制作：
清理鵝
①
新鮮的鵝宰殺幹凈，把鵝內部的內臟全部去除，把鵝身上的血水清洗幹凈備用。
醃鵝
②
用鹽、醬油在鵝的內外抹一遍，然後再把香蔥生薑塞入鵝的肚子裡面，醃制30分鐘備用。
煎鵝
③
鍋中加入少許的食用油，然後下入薑片爆香，把鵝整隻下鍋煎，把鵝煎至兩面變的金黃，煎的時候從鍋邊加入少許的米酒，把鵝煎出香味，然後把鵝取出備用。
④
鍋不用清洗，然後把八角、香葉、陳皮、甘草、桂皮、蒜頭（切粒）小火慢慢炒出香味，然後再把南乳、醬油、片糖、蠔油、米酒少許、香醋，加入少許鹽調五味汁。
燜鵝
⑤
鍋中的五味汁調好後把鵝加入鍋中，然後加入清水，清水的量浸泡至鵝的一半即可，大火煮開轉中小火燜40分鐘，燜的過程中要每隔15分鐘翻轉一次鵝身使鵝均勻受熱、入味。
⑥
鵝燜瞭40分鐘完全熟後，如果鍋中還剩有較多的湯汁，這時候可以大火收汁，把湯汁收至濃稠，在收汁的過程中要翻動鵝，這樣可以使鵝更好的上色，制作好後把鵝取出，然後砍件裝盤即可，鍋中剩下的汁水把渣渣去掉，然後把鍋中剩下的汁水澆淋在砍好的鵝肉表面即可，這樣一道美味的五味鵝就制作完成。
江門臺山五味鵝
五味鵝肉香美可口，五種口味在嘴唇和牙齒之間和諧地融合在一起，使香氣在口中久留。最特別的地方是松脆的鵝骨頭味。
歡迎各位小夥伴們到江門旅遊，打卡品嘗江門特色美食。
喜歡小編小哥的請給小編點個贊，點個支持。
你們的支持，小編的動力，
往後分享更多美食知識給小夥伴們喲！