北方最喜歡蒸的饃，好看好吃寓意吉祥，塞倆大紅棗，年年紅紅火火_美食料理

素菜大全

2023-05-07 22:01:31

北方最喜歡蒸的饃，好看好吃寓意吉祥，塞倆大紅棗，年年紅紅火火。這兩天迷上瞭做棗花饃，今天咱們換一個新花樣，給大傢分享一個千絲萬縷，面粉的肚子裡塞兩顆大紅棗，寓意大傢一年過得紅紅火火圓圓滿滿的。

準備食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、溫水、紅棗

具體做法：

1.準備300g的面粉，3g的幹酵母粉，20g的白糖促進這個酵母的發酵，用150ml的溫水開始和面，下手和成面團，把面團揉勻，蓋上保鮮膜去溫暖的地方發酵。

2.這個烤箱一般都是有發酵功能的，我們把它調到發酵的模式就行瞭，一般在烤箱裡面發酵會比較幹，在下面放上兩碗水就行，最後再把這個面放上去，這樣就可以瞭。

3.大約有一個小時，這個面就已經餳好瞭，揉一揉排氣，滾成長條，再切成小面劑。

4.把面劑揉圓，然後搓成細長條，按扁，準備兩半紅棗，放在末端卷起來。

5.收口處放在下面，拿一根筷子在中間這樣使勁壓一下。

6.捏住兩端向下彎曲，這樣就可以瞭。

7.放到蒸屜裡面二次餳發20分鐘，餳好之後蒸上20分鐘。

8.咱們的小花饃就做好瞭，是不是特別好看，非常的松軟，大傢喜歡可以試試。