傢庭烤箱版羊肉串，純羊肉，無炭火，營養健康，和傢人做起來吧！_美食料理

小小谈美食

2023-05-08 01:20:32

傢用烤箱的意義，幹凈的牛，不用炭火，營養健康，和傢人一起做吧！

今天選瞭後腿肉，肉很嫩，第一塊羊肉切兩寸左右，碗裡放兩勺酒，一勺生抽，蔥薑蔥。塊，一勺燒烤香料，孜然的量剛剛好，喜歡。

準備好竹筍，用清水泡一下，清洗幹凈，準備辣椒醬，食材，食用油，把牛肉醃好，放在竹筍上，調好肥瘦就可以瞭，要洋蔥的話可以加入洋蔥。

烤箱預熱190度左右，在肉串上抹少許油，放在烤架上，放入烤箱。（這裡大順用的是烤架，在烤架上烤出來的肉串會更香，但是問題是烤箱下面的底板會臟，烤完記得及時清洗），煎五點左右分鐘，將肉串兩面抹油一次，放入烤箱繼續烤五分鐘。

時間到瞭，取肉串，抹上蒜蓉辣椒醬（不想要可以去掉），撒上燒烤料（大順燒烤用的是紅草，試過。很不錯）.放入烤箱繼續烤兩分鐘。（因為不同烤箱的功率不同，可以調整烹飪時間的長短）