立夏後,天氣悶熱,人也容易出現心火旺盛、煩躁不安、失眠多夢等情況。長期睡眠不足,會導致記憶力下降、精神不集中等,對身體健康不利,還會影響工作和學習。建議大傢,養成規律的作息習慣、健康的飲食習慣、保持良好的心情,對預防失眠有很大的幫助。立夏後,建議大傢多喝這6道“安神湯”,清心火又助睡眠,一覺睡到大天亮,精神飽滿每一天!這6道湯的食材和做法都很簡單,有老火湯、快手湯和甜湯,都很適合夏季食用,老少皆宜,喜歡的朋友們,記得收藏起來,試做一下哦!
一、菌菇豬心湯

食材:菌菇包、豬心、紅棗、鹽、生薑。
1、豬心處理幹凈切片,加入鹽和面粉,抓洗片刻,多換幾次清水,直到水清為止。

2、菌菇包清洗幹凈,放入砂鍋中,放入豬心和薑片,倒入清水,中火燉60分鐘。

3、把紅棗放入砂鍋中,繼續燉20分鐘,出鍋前撒入鹽調味就可以瞭。

二、南瓜蓮子銀耳湯

食材:新鮮蓮子、南瓜、銀耳、紅棗、冰糖。
1、備齊食材,銀耳泡發洗凈,撕成小朵。

2、把銀耳放入砂鍋中,倒入清水,中火燉至湯汁濃稠。

3、放入處理好的南瓜、紅棗、蓮子,繼續燉20分鐘左右,趁熱加入冰糖調味就可以瞭。

三、黃花菜木耳雞蛋湯

食材:黃花菜、木耳、雞蛋、花生油、鹽、料酒。
1、備齊食材,黃花菜和木耳分別用溫水泡發,處理幹凈。

2、雞蛋加入料酒打散,倒入熱油中,煎至成型後,分成小塊。

3、倒入清水,加入黃花菜和木耳,大火煮6分鐘,出鍋前撒入鹽調味就可以瞭。

四、蓮子山藥老鴨湯

食材:新鮮蓮子、山藥、老鴨、紅棗、黃芪、黨參、鹽、料酒、薑片、蔥結。
1、備齊食材,老鴨處理幹凈後剁成小塊,冷水下鍋,加入料酒、薑片、蔥結,焯水10分鐘,撈出沖洗。

2、把鴨肉放入砂鍋中,倒入清水,加入洗凈的黃芪和黨參,中火燉60分鐘。

3、把處理好的紅棗、蓮子、山藥放入砂鍋中,繼續燉20分鐘,出鍋前撒入鹽調味就可以瞭。

五、茼蒿雞蛋湯

食材:茼蒿、雞蛋、花生油、鹽、料酒。
1、茼蒿挑一下,洗凈備用。

2、雞蛋加入料酒打散,倒入熱油中,煎至成型後,分成小塊。

3、倒入清水,大火煮3分鐘,再放入茼蒿煮1分鐘,出鍋前撒入鹽調味就可以瞭。

六、百合蓮子綠豆湯

食材:蓮子幹、綠豆、新鮮百合、冰糖、枸杞。
1、備齊食材,蓮子幹溫水浸泡片刻,去掉蓮芯。

2、把綠豆和蓮子放入砂鍋中,倒入清水,中火燉60分鐘。

3、再放入處理幹凈的枸杞和百合,繼續燉10分鐘左右,趁熱加入冰糖調味就可以瞭。

立夏後,6道“安神湯”要多喝,清心火、助睡眠,一覺睡到大天亮!這6道營養湯,您最喜歡哪一道呢?歡迎在評論區留言,說說您的看法。
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